[美食介紹] 假日午後享受慵懶-法式煎松餅

rachelgreen

! b" V+ G% Q1 H5 X* g/ \/ i材料︰
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% T$ L$ w2 t& t$ L* _9 J$ M+ ?2 h無鹽奶油30克、蛋黃2個、低筋面粉250克、細砂糖20克、鹽1/3小匙、鮮奶250毫升、蛋清2個、細砂糖30克tvb now,tvbnow,bttvb8 t/ J' `( r/ h9 \4 `% W

: {. U) M% V" jtvb now,tvbnow,bttvb做法︰
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- G, r2 Q; K2 q' R: f) Y/ e1、將無鹽奶油用小火煮熔備用。' ^$ v( C! P8 S) s
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2、將材料B用打蛋器打勻，再加入熔化的奶油拌勻成面糊備用。
2 @  E) z: e5 ^# F+ W. m) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、將材料C的蛋清先用打蛋器打成半發泡狀，加入細砂糖30克繼續打成硬性發泡，接著加入做法2的面糊瑜伽課程，輕輕地用刮刀按順時鐘方向拌勻成松餅面糊
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4、平底鍋以小火燒熱後，用湯匙舀取適量松餅面糊，倒入鍋中使其呈圓形暑期活動，煎至表面冒小泡泡，就表示底部已經上色，就可以翻面了，再煎至上色即可取出。
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這種做法比一般用松餅粉做的要更健康美味，不過面糊需要現做現用，不能隔餐使用。
* }) G  ~- Z# M" i/ stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a+ ]: v- c. u' h2 j% H0 H
半發泡狀泛指軟性發泡，也就是將蛋清打至雪白光滑，仍有流動的狀態，用打蛋公司秘書器撈取時黏黏軟軟的，但不會掉下來，軟性發泡再繼續打約3分鐘，就是硬性發泡，此時蛋清糊的質感堅硬不流動，撈取時尖端會呈挺立狀態。
$ {$ }* n; L, q松餅食用時可依個人喜好添加融化奶芭蕾舞油，蜂蜜，巧克力醬或花生醬等均可。
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+ z7 F. t2 S# J5.39.217.76煎好的松餅，夾層也可加入香蕉片，表面加鮮奶油，趁熱品嘗。
/ @* B. K" e0 O黃金價格 機場接送 新娘化妝9 j, {1 r" A; T  B1 u3 a# N
法式煎松餅
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: A5 X' |4 f& Z+ Z! Z- m. htvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 rachelgreen 於 2009-1-14 06:01 PM 編輯 ]

bilan5201314

顶一下，好东西

fanpiaoy

回家去试试看

sally2888

哇。。。很美味哦。。。谢谢分享

liew9204

这个很容易做，试试看。。。谢谢分享

rachelgreen

以後我多分享哦。呵呵

jadelung

太诱人了，绝对是下午茶的好点心公仔箱論壇: }0 H& v( L4 S% {& D5 I' t
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5 b" J& _1 d2 c* q+ b/ W" etvb now,tvbnow,bttvb花火 时光 bright angels father child dream 芋頭 糖豆 鑽石 碎花布 靈魂 煮婦 紅配綠 書 Cultural remember song care Love disappear autumn TEARS wind rainy time light secret love picture Junetvb now,tvbnow,bttvb9 \3 X8 ^  F; ?& V+ j
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[ 本帖最後由 jadelung 於 2009-2-4 03:11 PM 編輯 ]

tybpaul

好似讲到好容易整梗~

peakhk

原帖由 rachelgreen 於 2009-1-14 06:19 PM 發表 5.39.217.764 o3 d3 d$ R! @' b" {$ q
以後我多分享哦。呵呵

& ]2 [& M, t/ Z$ d. e( F, R* l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N+ u4 s; K) r* p; ~9 e8 K; }% Y
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cheeyan

yummy.....wish 2 eat ohh...

M_K

有時間試下先

ytecht

看著圖片就著得挺誘人的, 明天抽個時間做一下. 呵呵./ v- T; N4 h+ t4 c+ G) j

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hippy_123

多謝分享

foryou2

Thanks for sharing w/ pics.