[藥膳] 令人青春的五款菜單

一、抗衰老食品︰西蘭花5 d- a l. B& F! t: f
5.39.217.767 m$ T5 M) A" t- e& M
推荐理由︰西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿卜素，開十字花的菜蔬已被科學家們証實是最好的抗衰和抗癌食物，而魚類則是最佳蛋白質來源。tvb now,tvbnow,bttvb3 O3 K% B! g9 L& d5 c

美味菜式︰西蘭花豆酥鱈魚
tvb now,tvbnow,bttvb2 J* v9 @4 r1 X" {
原料︰鱈魚1大片、西蘭花、姜、蒜( C" u6 Z3 Q6 ^+ @& A

調料︰豆豉、鹽、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油5.39.217.76 V: K2 N* n7 p

做法︰tvb now,tvbnow,bttvb/ `1 P) y7 L- t/ f# j( K+ S
1、鱈魚用適量鹽和料酒腌一下，然后上籠蒸8─10分鐘，取出待用。公仔箱論壇/ W9 ~, K$ T7 A+ u
2、鍋內放油，下入蔥末、姜末和搗碎的豆豉炒香，再用鹽、味精、胡椒粉調味，待豆豉炒酥后澆到加好的鱈魚上。
3、西蘭花用鹽水焯熟，碼在鱈魚周遭即成。. U) k4 T% m4 t7 f1 ~( q2 k

二、抗衰老食品︰魚肉

推荐理由︰能在魚肉中攝取大量蛋白質，而青椒和紅尖椒是維生素C含量最豐富的食物（100克青椒含有00mg維生素C），
而富含維生素E最豐富的食物就數堅果類（諸如松仁）。1 T9 a ]# Z: S- i1 }, ^/ O4 G+ V6 \

美味菜式︰太極魚松公仔箱論壇! K, V0 z2 F' ~, _1 w& F6 U
/ n4 d& W7 G" x
原料︰草魚、雞肉、松仁、玉米粒、胡蘿卜、紅尖椒、青椒, I* a7 u' Y: W6 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [8 j+ Q4 T8 r! C
調料︰鹽、味精、胡椒粉、料酒、澱粉、色拉油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P* D+ o+ Y( _* Y
5.39.217.763 X. I* ?8 B: Q2 t! w8 B
做法︰& }% T* A3 R9 U1 y$ F
1、草魚、雞肉切成小丁，魚丁用鹽、味精、料酒碼味。玉米粒、胡蘿卜丁、紅椒丁、青椒丁用沸水焯下，待用。
2、雞丁、魚丁分別滑油后撈起。5.39.217.76$ O, ?1 @9 ^0 N6 M3 \, c# W7 Z
3、鍋內放少許油，下入魚丁和菜蔬丁一起炒，用鹽、味精、胡椒粉調味，最后用澱粉勾芡，取出后裝盤子的一邊。+ s4 @- x7 y2 p% o; K
4、再用炒魚丁的方法炒雞丁，並把炒好的雞丁盛入盤子的另一邊即可。

tvb now,tvbnow,bttvb: y, G6 {- ^0 d! B) H
tvb now,tvbnow,bttvb& X2 Y- G5 v* N9 ?
三、抗衰老食品︰洋蔥

推荐理由︰洋蔥可清血，降低膽固醇，抗衰老，而海鮮能提供大量的蛋白質，同時富含鋅。/ I: v6 s! C: i$ r8 o: G7 q
0 I4 M7 h1 N3 E- h$ O
美味菜式︰洋蔥海鮮湯

原料︰洋蔥、鮮魷、鮮蝦仁、蟹柳、草菇、雞蛋3個

調料︰鹽、味精、胡椒粉、料酒、清湯tvb now,tvbnow,bttvb( J" b, g# s6 r+ C" M1 Q

做法︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j3 {2 y9 n, r6 g
1、雞蛋打散，加鹽、味精、胡椒粉、清湯拌勻，上屜蒸熟，取出待用。
2、分別將洋蔥碎、草菇片、海鮮段焯熟，撈起后放在蒸好的蛋上。公仔箱論壇" O) K3 O. R" s! h! z
3、鍋內放清湯，用鹽、味精、胡椒粉、料酒調味，煮開后澆在海鮮及蛋羹上即成。
5.39.217.76- T( D5 [5 X' t) j

四、抗衰老食品︰豆腐

推荐理由︰除了魚蝦類，豆腐也是非常好的蛋白質來源。同時，豆類食品含有一種被稱為異黃酮的化學質，可減少強有力的雌激素活動空間。5.39.217.76( |$ @) X/ ^  [1 O5 H4 Y0 i
            若你擔心自己會患乳腺癌，可經常食用豆類食品。
tvb now,tvbnow,bttvb% P  w- n$ w9 {  [
美味菜式︰黃金豆腐

原料︰豆腐、咸蛋黃、香蔥

調料︰鹽、味精、胡椒粉、色拉油0 m9 t: Z9 S: g$ ?) d; N
1 X7 m. |+ S) O+ i- E+ q8 `" n
做法︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a! Z. q) R& u# o" Z
1、豆腐切丁，用鹽水焯一下，撈起后裝盤。公仔箱論壇, g4 p7 K" S. u" {
2、鍋內放油，下入咸蛋黃碎炒散，加適量鹽、味精、胡椒粉翻炒1分鐘。將炒好的蛋黃澆在加工好的豆上，再撒少許蔥花即成。5.39.217.764 h6 B% K' p0 z6 r8 G# o. f7 f7 F+ i: d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d, @: [* \- @7 |3 [

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l; O  S+ ?4 \
5.39.217.76! h- ?$ X+ R( M& m" N* |+ I* Y, m
五、抗衰老食品︰圓白菜% S3 r( P6 f) L+ _2 @

推荐理由︰圓白菜亦是開十字花的菜蔬，維生素C含量很豐富，同時富含纖維，促進腸胃蠕動，能讓消系統保持年輕活力，並且幫助排毒。
* X1 h+ J" ~5 T/ Z) c) H; ?/ F
美味菜式︰圓白菜炒臘肉
tvb now,tvbnow,bttvb1 L, ~" X% g+ Z2 V7 C
原料︰圓白菜、臘肉少許、青蒜、紅尖椒5.39.217.76  N3 ^- L' ]1 c9 t, g

調料︰鹽、味精、豆豉、色拉油

做法︰
1、圓白菜洗淨、切塊。青蒜切段，紅尖椒切塊。5.39.217.76% V1 f% f: y( \2 |% ^
2、臘肉過水后切成薄片。
3、圓白菜和臘肉分別用沸水焯一下。鍋內放少許色拉油，下入臘肉炒香，加適量鹽、味精、豆豉，放圓白菜和青蒜翻炒數下，
   起鍋裝盤，擺上紅尖椒做裝飾即成。5 D% g2 D0 m/ l

5.39.217.768 d. J0 ~- }  t% w) H; F: G
- L* l, Y9 n* l6 D! |% O+ q; |
拒絕衰老的2大要素公仔箱論壇8 s; A  e; |& X% J& m
' _3 U- O2 p  O  f' ]- i
1、新鮮蔬果中的維生素胡蘿卜素︰維生素C、E以及胡蘿卜素是抗衰老的最佳元素。胡蘿卜素能保持人組織或器官外層組織的健康，
常長“痘痘”的姐妹們應視其為“良友”，而維生素C、E則可延緩細胞因氧化產生的老化，讓青春容顏盡量“經久不衰”。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p3 ~( _7 R- Z% h
這些抗氧化物大多藏身于富含纖維的新鮮蔬果中，除了幫助消促使我們衰老的自由基，還能促進大直腸健康，幫助排毒。$ k* J1 s* U* C3 X0 {* K

2、魚蝦、豆類中的蛋白質︰蛋白質關系著我們人體組織的建造修複以及免疫功能的維持。但要注意，上動物性肉類通常伴隨著不少的飽和脂肪，tvb now,tvbnow,bttvb7 e. w& |/ v( j3 _/ f* R
   讓你長胖，因此建議減少陸上動物性肉類食物，可以低脂乳製品、豆類和魚蝦類為主要蛋白質來源。

1 評分次數