[中式食譜] 淮山螺頭湯

湯名：淮山螺頭湯tvb now,tvbnow,bttvb; m4 c. f0 ^% `/ ]

材料(四人份量)5.39.217.76/ V; w! @* a; d8 C8 f

乾螺頭二兩 5.39.217.76. U- G' o- b  w  D( J9 \
淮山二兩
杞子一兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r$ j- T& s3 v$ l0 h5 F
瘦肉六兩 tvb now,tvbnow,bttvb; C) D! [0 Z0 A' m3 L0 _3 Y
鹽  適量

製作過程% g+ z# S) j' B+ b
1.  干螺頭洗淨浸軟(兩小時或過夜)，若干螺頭已切片就不用浸。
2.  瘦肉飛水，其他材料洗淨。
3.  煲滾兩公升水，把所有材料放入煲，中火煲一個半小時。 5.39.217.76  N/ h1 \& x: B* C: x6 V4 L' f1 N
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功效 " T1 o8 V7 k# S) |9 I
滋陰補腎，對氣虛血弱，貧血衰弱有很好的療效。

藥理 9 J$ D6 G! L: [* }9 l- y7 m% A1 N# p+ ]
1.螺頭，味甘，藥性平和。有滋陰補精、清熱去濕功用。可治療陰虛內熱、乾咳、口乾、崩漏、清盲內障、濕熱五淋、黃疸肝炎、產後少乳等。 / E5 @, c: Z" `
2.  淮生，味甘，藥性平和。有健脾止瀉、補肺益腎功用。可治療脾虛久瀉、慢性腸炎、肺虛咳嗽、慢性腎炎、遺精遺尿、白帶、糖尿病。 ! D+ ]" J$ B0 I- i2 |
3.  杞子，味甘，藥性平。有滋補睥腎、益精的功效。可治療腰痠痛、性神經衰弱、頭目眩暈、視力退等症。
4.  肉，味甘鹹，藥性平。有滋陰潤燥的功效。可治療熱病傷津、消渴、瘦弱、燥咳、便秘等症。

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MagicAndy

子爵

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2^#

發表於 2006-11-25 11:03 PM | 只看該作者

原帖由 whyhung 於 2006-11-25 18:55 發表。 公仔箱論壇5 C7 t% q" m0 ?4 z
湯名：淮山螺頭湯
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製作過程
1.  干螺頭洗淨浸軟(兩小時或過夜)，若干螺頭已切片就不用浸。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]& ^, E$ z  ]" D
2.  瘦肉飛水，其他材料洗淨。
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