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! V8 C" E8 i& O n4 t+ l2 \成份:
8 c) Y* y4 P9 R, V3 U( F | 材
; w* @2 ^# {3 X9 o料 : 3 安士糖tvb now,tvbnow,bttvb; @, ]$ o4 v) w8 X2 A$ w' a
1 盒忌廉芝士 (350克)5.39.217.763 c2 Q% U4 y% s$ c; z" a
7 D7 Y5 B5 o& g- }. C& |
汁
0 j) I& Y" G! }1 i% r# itvb now,tvbnow,bttvb料 : 2 湯匙糖
) @1 M. w* l" J7 J4 v 120 克草莓
) r+ v' ?- ]& J5.39.217.76 3 湯匙麵粉
. j" V# y5 `$ o 1 茶匙檸檬皮茸
# o: ]+ W+ D5 ]% ]6 \% b7 G, S$ W* u+ wtvb now,tvbnow,bttvb 2 個雞蛋 (分開蛋白及蛋黃)tvb now,tvbnow,bttvb3 |) A+ K. B: C- f! f
5.39.217.76% E+ f" d- h2 { h# F. \; n
餅
1 v& K4 h) x) p/ ^底 : 20 克溶牛油
4 I5 h! x8 L2 `- Otvb now,tvbnow,bttvb 5/4 杯麥維他消化餅碎
; X# y! Q% p9 t+ N* i+ h公仔箱論壇餅2 Y0 K& j/ V# |+ s& @
面 : 20 克糖5.39.217.769 W. D4 G# t5 {( O$ }
1 個蛋白5.39.217.76" B7 a, c; z: }7 ]
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B5 n6 z/ c+ W; w- S" v! s | 步驟:
+ j+ G2 P: d; n3 b! b, t+ ?( K | (1) 溶牛油拌勻消化餅碎，壓實於糕盤底。公仔箱論壇# K% B$ h2 k* b6 I" s
(2) 忌廉芝士用打蛋器打至光滑，加入 3/2 安士糖打至糖溶，再逐隻加入蛋黃，打至軟滑，加入已篩麵粉打勻。 O* R' Z% `/ e0 `
(3) 蛋白打至發起，逐少加入另一半糖 (3/2安士)，打至糖溶後加入(2) 的忌廉芝士液中，盛上消化餅底上，放入已預熱焗爐約 170oC 焗 45-50 分鐘，取出待涼。
: F+ _" i% ]+ O9 p2 u5.39.217.76(4) 將餅面材料拌勻，鋪上已涼芝士餅面，入焗爐以 100oC 焗 6-8 分鐘，待冷後放入雪柜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n7 ]$ W2 b9 c3 E
(5) 將草莓洗淨，用適量清水煮成草莓汁，加糖煮成膠狀，再加入檸檬皮茸拌勻待涼。食時將芝士餅切件，淋上草莓汁即成。
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發表於 2012-8-21 03:49 PM
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