講少少羽生(Hanyu)歷史先。
/ l' |- h: x5 x+ n8 M' b羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。
# x$ }& Y$ _' J/ p1 }5.39.217.76
0 P3 }# F0 i) \( O$ ]( P9 Y5.39.217.76  ! ]9 U+ S. n! c/ e
Ichiro 先生
. D5 T# {1 H$ L9 O4 ~, K5 t$ P0 P2 g# R! `. q' a5 c9 m3 l2 E+ q
$ U* g" K& ^' O) qtvb now,tvbnow,bttvb秩父3年(The First)
' H8 L' x/ k$ W6 w9 \8 n
# I0 z$ a4 v" v. X$ @) j2 |+ P9 ]+ d5 D; f+ x5.39.217.76公仔箱論壇; y3 f6 G* P4 }# h
2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然 )﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。3 ]7 j( d( Y$ R( u$ L( x4 l+ `
& a- t7 H$ R3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F4 J* `) j; Z) ]8 W& \
Ichiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。
/ E3 }9 _( @, T- u3 G* Q) l5.39.217.76
& Q* U/ a% M F0 y公仔箱論壇
: G4 ~5 U8 U+ f. k ; t: M; n! R: l
' ?/ \9 S, \ Z9 |5 |& J# f
5.39.217.76" _/ |1 }3 e+ b! f5 n/ R( U' |
5 Z# v$ E/ A0 {7 }Ichiro's Malt Card Series - ♦7. h8 b& \: z- r% s% D" G' G
蒸餾年﹕1991
+ i9 O& { E6 o9 }( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。入瓶年﹕2010TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z' @+ t+ @: R# c4 u7 P* z
熟成﹕19年TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d" V* s! l; y8 C. x7 p& g
木桶1﹕Hogshead
$ e9 D6 k4 \# b1 p {3 M4 j木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)
8 F6 @/ L% @$ O6 s; s桶號﹕9031TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l& j/ k1 @7 A/ f
限量﹕570瓶
9 q, c7 c. @" [' x q9 u! n7 [: z' {* Z9 ?
) a6 W+ B5 V0 ^7 y I; B$ C
! l8 t1 T- e* w; j
" ?3 {* ~% I- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O, g" g. ~2 `) |! i! ^3 f
; h0 O( S" M: M# E9 K
Ichiro's Malt Card Series - ♠95.39.217.76+ |/ s$ n; s0 |: ?4 i" Q+ L. z
蒸餾年﹕1990
- ^' g: C/ V! U: B1 y5 v) `) ^tvb now,tvbnow,bttvb入瓶年﹕2010
?! R3 E; H' d! }# y: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟成﹕20年
- z9 n y* c( ]- |) ^, [5.39.217.76木桶1﹕Hogshead
/ L8 R0 R& d2 x4 Q+ z5.39.217.76木桶2﹕Cream Sherry Butt
6 S$ r( O: T3 [. vtvb now,tvbnow,bttvb桶號﹕9022TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c; C$ W8 ?/ n8 g; F
限量﹕584瓶 |
發表於 2012-6-30 08:05 AM
| 
發表於 2012-6-30 11:56 PM
| 
