講少少羽生(Hanyu)歷史先。
) K4 _, M3 m# R; X% u' v5.39.217.76羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。' s' ^( _. P j4 X
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0 B Z+ ], P$ F8 }* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ichiro 先生% _# S' P$ E. O; ^4 M
4 M t7 F6 e2 U) x9 O( b1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb5 m$ w. L! T9 X" G
秩父3年(The First)tvb now,tvbnow,bttvb, G' J* q8 F; j
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5 g0 g/ `3 n0 }! H6 V2 K/ y2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然 )﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。
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+ D6 Y3 ]. m" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ichiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。
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+ B, X# r _' Y2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. k/ a, E' x8 m4 L" o, F, A- r X
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+ K. I+ h( h5 I- q& k( I9 O! AIchiro's Malt Card Series - ♦7
) U- o; l2 V/ g: N3 N蒸餾年﹕1991
; z$ y0 M6 q) e; k, e% |* X3 htvb now,tvbnow,bttvb入瓶年﹕20105.39.217.767 ?' y. m- h1 G' `$ E/ Y
熟成﹕19年TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G0 Z9 U5 a; u# h0 O7 B
木桶1﹕Hogshead
8 o Z4 K# K2 N1 R! p木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見); B, p! U1 E& J* u! d8 r2 O
桶號﹕9031# y# b7 Y& I1 Z) c" N
限量﹕570瓶tvb now,tvbnow,bttvb0 w0 ]7 ^* D6 @* _
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Ichiro's Malt Card Series - ♠9
. G ^7 K! F- L, r5.39.217.76蒸餾年﹕19903 e$ ^9 S7 _- y }' y9 K
入瓶年﹕2010TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s" e m' I/ E) P/ h! S6 T
熟成﹕20年
]8 @, O8 {; g# V5 C/ o' M( y木桶1﹕Hogshead
% C* r' C: V; G h% C+ ^" j木桶2﹕Cream Sherry Butt公仔箱論壇" Z, V$ [( R! Q/ @3 O
桶號﹕9022公仔箱論壇5 u/ {6 j0 ^% b; V
限量﹕584瓶 |
發表於 2012-6-30 08:05 AM
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發表於 2012-6-30 11:56 PM
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