5 j" y2 l; D* Y1 F5.39.217.76煎西瓜配黑魚子醬多士。($450套餐) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y, E y9 T2 w+ ?# i" Z' V P( l
5.39.217.76& @# n: [6 ~, a, D3 y+ b+ B( b4 n2 d
銅鑼灣有不少樓上餐廳，最近新開一家私房菜館，掌舵大廚巧配中西食材，招牌菜煎西瓜內冷外熱，配黑魚子醬多士，味道出奇相夾。此外，同區有酒吧推出十年花雕雞尾酒，除散發黃酒香氣，又夾雜果甜味，連OL都愛品嘗。
$ h: Z" }1 o. ^& |* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* H, n' }- n7 U, h% `" d0 d+ y0 J
位於銅鑼灣舊樓內的皇室盛宴，是家私房菜館，門口不顯眼，也沒有豪華裝潢，店名所指是掌舵大廚Anthony烹調的精緻菜式。Anthony曾在貝沙灣等多家豪宅會所擔任主廚，招呼過不少達官貴人，他經常扭盡六壬，巧配中西食材，以滿足識飲識食的客人，因而練得一身好廚藝。離開會所後，他擔任餐飲顧問，最近更開辦私房菜館，以親民價推出*sorry*手秘菜。- w3 @7 N2 a' X1 G4 Q
% z6 F" ]" w5 q$ X, s- g- p1 N8 Z# q5.39.217.76晚市套餐每位收費$350起，共七道菜，全由Anthony發辦，不時轉換菜式，讓客人有新鮮感。招牌菜煎西瓜配黑魚子醬多士，靈感來自煎火龍果，他將冰凍西瓜煎至內冷外熱，又不會流失水分，關鍵在於以大火燒熱鑊，然後快煎西瓜，極考廚師功夫。清新的煎西瓜與惹味的黑魚子醬多士，味道出奇匹配，伴蒜、杏仁片品嘗，更添口感。
$ f" t4 b1 {0 Q& H! o' |7 H
& S8 m. |8 m8 ^2 ]$ O( ^5.39.217.76由頭盤、餐湯至主菜，以大路食材炮製，令人驚喜卻是自家製醬汁，例如香煎蟹餅沙律，配以意大利陳醋、日式沙律醬和芥末等造成的秘醬，味道帶有醋香，又有芥末辛辣，令平凡的蟹餅變得惹味開胃。其他菜式有忌廉汁海膽蝦雲吞和魚子蟹肉法式蒸蛋等都富水準，值得一試。
4 \0 z! Q9 x' \- F( l4 W0 _" R+ |" o1 v1 X( p3 ]% v: ?
地址：銅鑼灣謝斐道渣菲大廈tvb now,tvbnow,bttvb/ Z/ L0 J- O9 \6 ~, V: x
公仔箱論壇; N8 T5 Y" Q8 t: z7 [$ ~
公仔箱論壇# ?: j7 G6 S: q6 g$ t( @$ Z
名店坊附近的George & Co.環境寧靜，又有情調，吸引不少上班族來Happy Hour。最近酒吧推出四款花雕雞尾酒，選用十年花雕，配搭各款果酒和甜酒。當中富黃酒香味的是Oriental Delight，用上黑加倫子甜酒、金巴利汁、蘋果和檸檬汁，混合花雕而成，散發陣陣黃酒香氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s. h; ^' w8 x* Y+ ?* l
公仔箱論壇9 [! n& l6 Z: E* ?1 Q5 S0 A
小記推介Great Wall，琥珀色的花雕與寶藍色的Curacao甜酒混成碧綠的酒體，加入碎冰，清涼又容易入口。店內供應多款佐酒小食，包括水牛城雞翼、炸意大利芝士配金巴利醬、香脆絲網甘蝦卷等。此外，店內設有大電視直播體育盛事，包括即將舉行的歐洲國家盃，但只限播放凌晨二時前的賽事。
3 G' L% M( {: J6 O# p8 |/ ]) gtvb now,tvbnow,bttvb; Z# d, f' E2 d) o; c& d" H
地址：銅鑼灣告士打道柏寧酒店大堂公仔箱論壇. e8 C) u" C, ?0 g4 @
|
發表於 2012-6-2 02:08 PM
| 
發表於 2012-6-6 08:13 AM
| 
