柚子茶（圖文攻略版~）* F9 p4 B7 F6 J" `. a# E
+ p- p d1 b0 d) ~* e( D 柚子茶
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- R$ j( ?2 Z) H1 [3 j5 e2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、胡柚兩個。tvb now,tvbnow,bttvb6 Y' |/ d6 k) ?5 o b8 O! G* s
2、冰糖100克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]' v1 }0 p8 b) _) [2 H8 V
3、蜂蜜300克。
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做法：
5 ]1 ~9 C M- J* w$ U1 { ] 1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。/ U3 U5 i+ w' r9 V/ n0 x' G$ G
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2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。tvb now,tvbnow,bttvb3 _- X7 ~; {' \8 m% U9 `% e* K2 ^9 u
5 T2 ~9 J# z. D5 l* ^7 V! J" l+ l5.39.217.76 3、用小刀片去皮裡面的白瓤。& N, c) L) p% `/ A3 @
聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。" ^4 y" w0 r# i+ Q ]( u
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4、全部片完。片得夠淨吧：）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k9 i7 x* H9 |1 U! M2 B& P
4 ]1 S0 B! |& o. U 5、將柚子皮切成極細的絲。
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6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。
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0 ]0 N) z1 x5 K `- A, w& j% `tvb now,tvbnow,bttvb 7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。公仔箱論壇 N3 o: I6 m. |0 |; b( \
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8、下柚子肉和柚皮絲。5.39.217.76/ Q" j) T m, T! u
- ~" M- E N/ C, r 9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。
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: L% o; ^5 B7 \! C! @7 m: }" htvb now,tvbnow,bttvb 10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。
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想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛ING
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發表於 2007-11-15 12:08 AM
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