所謂「物極必反」，維他命雖然是人體不可或缺的營養素，但是運用不當或使用過量都會引發維他命中毒，特別是脂溶性維他命，會在體內脂肪層或肝臟堆積，長期下來會對身體造成不同的傷害，至於水溶性維他命可以隨體液排出體外，較無過量中毒的疑慮。5.39.217.76( @- }4 ]6 z' o
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大量攝取維他命的五大害處 公仔箱論壇) L' `, @. T3 U; G
根據研究報告指出，大量攝取以下維他命會對人體造成傷害：tvb now,tvbnow,bttvb$ @" K" i/ n& w+ C& r
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1. 視力模糊 1 u. ^5 s( N' Q" s
長期食用維他命A超過5萬IU，會造成視力模糊、頭痛、關節痛、嘴唇痛、淤血、流鼻血、皮膚乾
2 x3 }4 X. k5 c* o! W 癢、毛髮稀疏等症狀，只要停止攝食，數日後便可逐漸改善。
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2. 中毒
8 w% l. u: h$ x1 T- a) c7 O5.39.217.76 維他命D中毒會讓人感到疲勞、失重、頭痛、腹痛、反胃、 嘔吐、下痢、血中鈣質上升、血壓上
% u: u- ]+ F- h! @2 j% \6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 升。維他命D中毒可用維他命C、E和膽鹼來預防。
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3. 腸胃不適 5.39.217.76* H M* L$ L8 W
長期大量服用維他命E會影響腸胃功能、引發出血性中風、視力模糊、產生眩暈現象等。
# N8 ]/ |- \9 [. ]8 P rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ^& R6 G6 x1 q- {5 z0 P4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 造成血栓
F% S7 g5 V* G; G: c6 j5.39.217.76 維他命K服用過量會造成血栓。' H& ~* g2 ~8 D) Z+ G" q: k7 y
& x/ E' ?/ u# `! Y7 n/ ]; Y6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 提高死亡率
7 Y' F' `' x5 G+ {! o( N7 I" Q 長期單一服用維他命A、維他命E和β胡蘿蔔素，非但不能延年益壽，還有可能提高死亡率。 |
發表於 2007-7-2 05:30 AM
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