所謂「物極必反」，維他命雖然是人體不可或缺的營養素，但是運用不當或使用過量都會引發維他命中毒，特別是脂溶性維他命，會在體內脂肪層或肝臟堆積，長期下來會對身體造成不同的傷害，至於水溶性維他命可以隨體液排出體外，較無過量中毒的疑慮。
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3 |( |% T" n; W: A( g! y大量攝取維他命的五大害處 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G2 r; }% F3 Y. a0 O; | e0 I
根據研究報告指出，大量攝取以下維他命會對人體造成傷害：5.39.217.765 @" l. i# [- k0 [8 `: e
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1. 視力模糊
/ _2 o; e: Q; B" I5 Y. m, P 長期食用維他命A超過5萬IU，會造成視力模糊、頭痛、關節痛、嘴唇痛、淤血、流鼻血、皮膚乾
% f# s, |% D& y) d' E% H公仔箱論壇 癢、毛髮稀疏等症狀，只要停止攝食，數日後便可逐漸改善。" C" {) {! C$ G1 v( R+ s. E8 D
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2. 中毒
8 Q/ [" \& ?( S, @1 }, ?' Y3 M5.39.217.76 維他命D中毒會讓人感到疲勞、失重、頭痛、腹痛、反胃、 嘔吐、下痢、血中鈣質上升、血壓上, A5 P9 o/ `) ^. l* u8 I1 g
升。維他命D中毒可用維他命C、E和膽鹼來預防。
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6 |) ^8 e6 Z1 J: X! v1 u3. 腸胃不適 tvb now,tvbnow,bttvb5 D/ }: J) j; P' {: X, T
長期大量服用維他命E會影響腸胃功能、引發出血性中風、視力模糊、產生眩暈現象等。公仔箱論壇 e, B: h4 ^! T; G
, Y+ N; f& Z& }$ s& M& J9 v$ I公仔箱論壇4. 造成血栓
# D7 y, S0 M; U0 S. i9 h- o& K( I/ X公仔箱論壇 維他命K服用過量會造成血栓。公仔箱論壇* }+ O2 V7 r4 w) J& [. o* L4 B
3 P5 V% ]. `/ m; L! B) s5. 提高死亡率 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f8 z) r4 b* ~
長期單一服用維他命A、維他命E和β胡蘿蔔素，非但不能延年益壽，還有可能提高死亡率。 |
發表於 2007-7-2 05:30 AM
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