[甜品] [轉貼]自製甜品 (雪糕, 梳乎厘, 麵包布甸, 米飯布甸)

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[甜品]自製雪糕公仔箱論壇3 y$ k' i. i0 B+ [. E) Z

3 Q7 B% P. |% d6 b- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P  y9 W% F( I7 z9 @
材料: 250ml 紙包全脂奶------------1包tvb now,tvbnow,bttvb/ y1 U. d! ?' N! c6 x* S' Z$ w
糖------------------------------2茶匙公仔箱論壇; ~3 N% G, l) D* N6 Y: m$ P2 N
朱古力粉-----------------------1湯匙
- c" B0 Z7 T1 T1 M7 X, `: s: y公仔箱論壇鹽------------------------------數湯匙
) p$ O5 M7 [6 v% @6 n0 {冰塊--------------------------- 約半個午餐盒) @$ A: O% U# f; D/ u" R/ F1 Z
tvb now,tvbnow,bttvb, ]$ S8 c0 G5 T6 A, f5 @
用具:  k" o% X: j5 j: o, i2 b* ]' V
密實袋--------------------------1個公仔箱論壇) h; h- K3 N) o# U9 e! K
午餐盒--------------------------1個 1. 將牛奶, 糖及朱古力粉放入密實袋, 封好袋口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a" x4 ?- z+ Z$ r! Y3 C* ?
2. 將冰塊及鹽放入午餐盒
! s  t- X% F5 _" ~6 m- n5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將密實袋放入午餐盒, 蓋好
( w% @' E" Z$ x5 X' c& dtvb now,tvbnow,bttvb4. 用力搖動午餐盒直至袋內材料變成固體(約需 5 分鐘)
2 J# E& g: O) ?% Htvb now,tvbnow,bttvb5. 取出密實袋, 抹乾袋外, 倒出雪糕即可食用
* Z$ z( j+ }/ U: G# I1 y2 a% m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 c" I& r# @) j, X, y' w+ {8 ?8 m$ T
* 可灑上朱古力粉或碎果仁
8 I6 F6 x: v( {7 S, l4 E% A** 可用果汁及糖做成果汁雪芭
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; `$ E; q1 i5 H3 y. i[甜品]原味梳乎厘
3 V6 T/ V$ ~+ ^, s8 O. _) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ x9 w7 ?2 q" k% b* W1 e: ^) }& v; D
材料(六人份量) 蛋黃  2 隻  6 L0 o6 H) ?  s) I; l
蛋白  4 隻  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P  d' C. C8 p
砂糖 4 湯匙 牛奶  100 毫升  
* D9 L! V5 t5 I$ [% L麵粉  2 湯匙 裝飾 糖霜 少許
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# Z9 Q( k3 q0 H' V* m0 n/ Y7 F( B" i5.39.217.76用具 直徑 9 厘米 X 5厘米高 小杯2 W  ^% S- A; l
6 隻
: M/ R  v2 L5 A6 n; \) H5.39.217.76( G% V0 s1 n, ~* {
製作過程 1.  預熱焗爐200 C。  
! K; S  N( s+ Y4 B. n2.   蛋黃加入2 湯匙糖打 至奶白色，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀。牛奶入微波爐丁30秒或煮熱(不要滾)，加入麵糊中快手攪勻，或座於熱水上不停攪後，稍為侍。  
+ ]! O3 q2 ^% r( j5 F5 u5 l* {2 xtvb now,tvbnow,bttvb3.  蛋白打至起泡，加入餘下的2 湯匙糖打至企身，加入麵糊中混合。  
3 _* A  d8 r0 s" X; d- V! R; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.  將麵糊放入焗杯中，約八成滿，入焗爐焗12分鍾取出，撒上糖霜，即可享用 。  
/ t/ }! @% ]4 C注意  - c" M) D) e# R) N% g
1.  梳乎厘會保恃膨漲大概分鍾左右，所以出爐後要立即上碟享用。 2. 若請客時，可預先調 好麵粉糊放入雪櫃，吃時才焗，方便簡單。
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[甜品]麵包布甸
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; }0 K( l  d5 Y4 y) c- J8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 冇邊白方包  450 克 提子乾  半杯（隨意可省） 蛋  4 隻 雲呢拿香油  一茶匙 砂糖  110克(約半杯)
2 }  S& h" j" {0 h) S3 T( i公仔箱論壇(如不加提子乾要另加 55克即1/4杯糖)  
# q& ~/ j1 H. P# l) z* n玉桂粉 (Cinnamon)  一茶匙  
2 ^9 \2 [7 c& K7 I  b9 d5 p荳蔻粉（Nutmeg）  半茶匙（隨意可省）  : s" \+ I% s: `$ q+ {
鮮奶  750毫升  
6 }) L- v6 D3 P5 R8 D5 A0 U用具 焗兜  tvb now,tvbnow,bttvb& t4 ?% d/ i/ o! K0 C1 q$ s5 N
製作過程 1.  把牛油掃在焗兜內。  
0 |( a/ ]8 ?* {' n/ Q1 t2. 將白方包切成小方塊 (一開九)，盛在焗兜內，灑上提子乾，備用。 3. 把蛋﹑糖﹑香油﹑玉桂粉撥勻，攪入鮮奶，將混合液再倒入麵包中，浸過麵包面，把麵包捎為按下至全部能吸收混合液，待30分鐘。 4.  預熱焗爐180oC，將布甸放在盛了熱水的焗盆中，焗1小時15分鐘，即成，可用鮮奶或鮮忌廉拌吃。 貼士 1.  麵包布甸可預先做好，入雪櫃最多三天，吃前入160oC焗爐返熱15分鐘。
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[甜品](簡易)米飯布甸" a, j9 O' W7 f% K: M
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材料(一人份量) 白米  一湯匙+一茶匙   砂糖  一湯匙+一茶匙  　 鹽  少許  　 牛奶  一杯  　 香草香精  半茶匙  　 製作 1.
" _4 s- }' ?8 d5 C, W5.39.217.76焗爐以 150 ℃預熱。
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2.  預備一個可焗的小盤。  5.39.217.76: v6 d9 c1 R% w* F' c
3. 在盤中， 把白米， 砂糖和鹽混合。 4. 加入牛奶和香精。  % `& B# E) k' ?: H3 w) D; U+ E
5. 放入焗爐焗約 45-60分鐘， 每焗20分鐘就把混合物攪拌一下。  tvb now,tvbnow,bttvb/ t4 A9 ?, d+ e( R: p$ n" L+ L
6. 焗好後放置30分鐘即可品嚐。  tvb now,tvbnow,bttvb) Z8 [5 }/ p" ?1 r* ]
7. 如果喜歡的話， 也可以在布甸表面灑上1/8茶匙玉桂粉。

sandy3061

vickyho

正!!!=D>

ngatien

i like cinnamon, thanks

zjustin2

謝謝分享 !!