[甜品] [轉貼]自製甜品 (雪糕, 梳乎厘, 麵包布甸, 米飯布甸)

[甜品]自製雪糕! A3 }$ J% Q8 g+ ?) E) k) ]) w9 i

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材料: 250ml 紙包全脂奶------------1包: G' P$ ^; v' r4 ]4 o
糖------------------------------2茶匙
朱古力粉-----------------------1湯匙公仔箱論壇( ]/ a1 a1 |& F) k: p4 d
鹽------------------------------數湯匙
冰塊--------------------------- 約半個午餐盒5.39.217.763 V0 \, g+ q. c8 u

用具:
密實袋--------------------------1個! d4 _, W8 x5 _3 }' |# [
午餐盒--------------------------1個 1. 將牛奶, 糖及朱古力粉放入密實袋, 封好袋口0 O5 n: z5 x* _) |, ]: w; J
2. 將冰塊及鹽放入午餐盒
3. 將密實袋放入午餐盒, 蓋好  ?- ^7 m( u! I  h0 E+ ]
4. 用力搖動午餐盒直至袋內材料變成固體(約需 5 分鐘)7 b) Q" P% t" r* @/ r2 Y- J/ s
5. 取出密實袋, 抹乾袋外, 倒出雪糕即可食用
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* 可灑上朱古力粉或碎果仁
** 可用果汁及糖做成果汁雪芭
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[甜品]原味梳乎厘- c: R8 S$ H0 W( m4 J4 ]1 I9 B  t
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材料(六人份量) 蛋黃  2 隻  公仔箱論壇- }. [9 V7 Q" f- Q6 ~  H2 F
蛋白  4 隻  - l$ b  S' }6 _* K- K& R( H
砂糖 4 湯匙牛奶  100 毫升
麵粉  2 湯匙裝飾糖霜少許

用具直徑 9 厘米 X 5厘米高小杯
6 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \" ]3 M! C* x/ a

製作過程 1.  預熱焗爐200 C。  9 I: ?. f, S" k+ g3 n
2. 蛋黃加入2 湯匙糖打至奶白色，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀。牛奶入微波爐丁30秒或煮熱(不要滾)，加入麵糊中快手攪勻，或座於熱水上不停攪後，稍為侍。
3.  蛋白打至起泡，加入餘下的2 湯匙糖打至企身，加入麵糊中混合。
4.  將麵糊放入焗杯中，約八成滿，入焗爐焗12分鍾取出，撒上糖霜，即可享用。
注意  / x; ?3 |6 o0 e+ k  m
1.  梳乎厘會保恃膨漲大概分鍾左右，所以出爐後要立即上碟享用。 2. 若請客時，可預先調好麵粉糊放入雪櫃，吃時才焗，方便簡單。

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[甜品]麵包布甸
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材料冇邊白方包  450 克提子乾  半杯（隨意可省）蛋  4 隻雲呢拿香油  一茶匙砂糖  110克(約半杯)
(如不加提子乾要另加 55克即1/4杯糖)
玉桂粉 (Cinnamon)  一茶匙
荳蔻粉（Nutmeg）  半茶匙（隨意可省）  5.39.217.76- ]4 a" G% c6 x( F* S- Z6 T
鮮奶  750毫升
用具焗兜  : [% r0 U) p5 I5 @$ c, n1 g6 |2 \
製作過程 1.  把牛油掃在焗兜內。  公仔箱論壇, b/ ]+ }2 V/ q& L
2. 將白方包切成小方塊 (一開九)，盛在焗兜內，灑上提子乾，備用。 3. 把蛋﹑糖﹑香油﹑玉桂粉撥勻，攪入鮮奶，將混合液再倒入麵包中，浸過麵包面，把麵包捎為按下至全部能吸收混合液，待30分鐘。 4.  預熱焗爐180oC，將布甸放在盛了熱水的焗盆中，焗1小時15分鐘，即成，可用鮮奶或鮮忌廉拌吃。貼士 1.  麵包布甸可預先做好，入雪櫃最多三天，吃前入160oC焗爐返熱15分鐘。
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[甜品](簡易)米飯布甸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k7 T  R/ N7 M6 ^8 n
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材料(一人份量) 白米  一湯匙+一茶匙砂糖  一湯匙+一茶匙  　鹽  少許  　牛奶  一杯  　香草香精  半茶匙  　製作 1.5.39.217.76; w) m4 o$ p7 J, J4 d. G
焗爐以 150 ℃預熱。5.39.217.76( Q: [, H' j/ K3 ^4 D
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2.  預備一個可焗的小盤。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S% Q  C' F- S6 ]
3. 在盤中，把白米，砂糖和鹽混合。 4. 加入牛奶和香精。
5. 放入焗爐焗約 45-60分鐘，每焗20分鐘就把混合物攪拌一下。
6. 焗好後放置30分鐘即可品嚐。
7. 如果喜歡的話，也可以在布甸表面灑上1/8茶匙玉桂粉。

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