[甜品] [轉貼]自製甜品 (雪糕, 梳乎厘, 麵包布甸, 米飯布甸)

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[甜品]自製雪糕公仔箱論壇! F7 q) Z1 B1 ]# f1 B$ a

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# }9 S  E. U" h1 I/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 250ml 紙包全脂奶------------1包( ]) v9 e4 l* v0 r* ?: y) V0 h) s
糖------------------------------2茶匙公仔箱論壇5 E: U7 A9 x6 a7 g) x7 `% l2 F
朱古力粉-----------------------1湯匙, I0 D" h9 L6 e& S4 Y
鹽------------------------------數湯匙/ q3 m2 g' K/ V6 Q8 f
冰塊--------------------------- 約半個午餐盒
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' O5 Y' {! z+ {/ _  v* }& O公仔箱論壇用具:
6 s  l* A. O) u! N" E7 N. b5.39.217.76密實袋--------------------------1個tvb now,tvbnow,bttvb: \: J: ~% F1 Z
午餐盒--------------------------1個 1. 將牛奶, 糖及朱古力粉放入密實袋, 封好袋口
! _8 k$ a' J. W3 E  d8 z9 ytvb now,tvbnow,bttvb2. 將冰塊及鹽放入午餐盒5.39.217.76  \0 h: n1 `% f! k
3. 將密實袋放入午餐盒, 蓋好
8 u6 ?1 O" D2 c$ d7 ^$ s& F4. 用力搖動午餐盒直至袋內材料變成固體(約需 5 分鐘)
1 m0 Z, `% U, Y6 u8 q; C5.39.217.765. 取出密實袋, 抹乾袋外, 倒出雪糕即可食用
4 j& J4 O  ~+ d公仔箱論壇公仔箱論壇& P/ [" b5 L% B0 `9 |. A
* 可灑上朱古力粉或碎果仁
1 |' I+ [, O$ K$ y/ c** 可用果汁及糖做成果汁雪芭
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$ f5 a  |- z9 q5.39.217.76[甜品]原味梳乎厘
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: Z0 j! f) a+ u5.39.217.76材料(六人份量) 蛋黃  2 隻  
( s  {+ x- e9 J  f( |+ |' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白  4 隻  
$ b1 M* {8 N! j# B$ j砂糖 4 湯匙 牛奶  100 毫升  0 X* m6 ?' C$ R9 y2 \* D
麵粉  2 湯匙 裝飾 糖霜 少許
$ L/ ~- W( j6 Itvb now,tvbnow,bttvb2 D' O; a- P9 S" `3 h' c
用具 直徑 9 厘米 X 5厘米高 小杯tvb now,tvbnow,bttvb0 R$ a& I1 [5 W$ u$ ^
6 隻
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4 N6 U& x1 F6 Y# A# _" Q製作過程 1.  預熱焗爐200 C。  
8 R2 T! N# X" U, ?2 j2.   蛋黃加入2 湯匙糖打 至奶白色，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀。牛奶入微波爐丁30秒或煮熱(不要滾)，加入麵糊中快手攪勻，或座於熱水上不停攪後，稍為侍。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F; b5 C2 Q$ ?' Y) r
3.  蛋白打至起泡，加入餘下的2 湯匙糖打至企身，加入麵糊中混合。  ) w: o8 j# C6 V: {! Q1 G
4.  將麵糊放入焗杯中，約八成滿，入焗爐焗12分鍾取出，撒上糖霜，即可享用 。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _* t$ \# Y+ _" O" j. p
注意  
8 H0 h$ t9 X& J0 R公仔箱論壇1.  梳乎厘會保恃膨漲大概分鍾左右，所以出爐後要立即上碟享用。 2. 若請客時，可預先調 好麵粉糊放入雪櫃，吃時才焗，方便簡單。
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3 ^1 }+ q9 A4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 r4 U6 u# }" L
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[甜品]麵包布甸7 O9 p/ x1 X& n' o& f' Y; v* J
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材料 冇邊白方包  450 克 提子乾  半杯（隨意可省） 蛋  4 隻 雲呢拿香油  一茶匙 砂糖  110克(約半杯)
8 b$ l, s3 C$ G* ^! k5.39.217.76(如不加提子乾要另加 55克即1/4杯糖)  公仔箱論壇0 f0 B. o% V3 d7 }! \. J
玉桂粉 (Cinnamon)  一茶匙  5.39.217.76' r( I+ d7 P: w$ u) W+ R, x
荳蔻粉（Nutmeg）  半茶匙（隨意可省）  
6 G$ k. M1 g2 C! ]" x3 l6 K) O0 N( U鮮奶  750毫升  公仔箱論壇# J" h) j' |- t9 t2 @; X) o9 D' L
用具 焗兜  tvb now,tvbnow,bttvb# {0 J" @' Z9 {$ b1 h
製作過程 1.  把牛油掃在焗兜內。  
% Y0 I8 S, H* _公仔箱論壇2. 將白方包切成小方塊 (一開九)，盛在焗兜內，灑上提子乾，備用。 3. 把蛋﹑糖﹑香油﹑玉桂粉撥勻，攪入鮮奶，將混合液再倒入麵包中，浸過麵包面，把麵包捎為按下至全部能吸收混合液，待30分鐘。 4.  預熱焗爐180oC，將布甸放在盛了熱水的焗盆中，焗1小時15分鐘，即成，可用鮮奶或鮮忌廉拌吃。 貼士 1.  麵包布甸可預先做好，入雪櫃最多三天，吃前入160oC焗爐返熱15分鐘。
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  V& e* {* |! f: e" @tvb now,tvbnow,bttvb[甜品](簡易)米飯布甸
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材料(一人份量) 白米  一湯匙+一茶匙   砂糖  一湯匙+一茶匙  　 鹽  少許  　 牛奶  一杯  　 香草香精  半茶匙  　 製作 1.tvb now,tvbnow,bttvb, m8 ?- t/ }  d
焗爐以 150 ℃預熱。5 ~& e0 f- v2 I! e7 n+ `' X
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2.  預備一個可焗的小盤。  
/ j5 b- B2 b& J$ ?3 v% a公仔箱論壇3. 在盤中， 把白米， 砂糖和鹽混合。 4. 加入牛奶和香精。  tvb now,tvbnow,bttvb3 z5 ~2 E- T5 o
5. 放入焗爐焗約 45-60分鐘， 每焗20分鐘就把混合物攪拌一下。  
) {6 S$ u/ Z$ \) b% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 焗好後放置30分鐘即可品嚐。  
' d! j; l5 K- W2 e1 }- P$ \7. 如果喜歡的話， 也可以在布甸表面灑上1/8茶匙玉桂粉。

sandy3061

vickyho

正!!!=D>

ngatien

i like cinnamon, thanks

zjustin2

謝謝分享 !!