材 料
J4 K9 E! C: x$ `: u) T) Otvb now,tvbnow,bttvb西 洋 菜 1 斤 、 伊 朗 無 花 果 8 個 、 豬 肉 1/2 斤 、 南 安 鴨 腎 3 個 、 陳 皮 1 角 、 薑 1 片 、 蜜 棗 2 粒 、 水 2 1/2 公 升 、 鹽 少 許: W& s) g; B2 O3 W- A. N! b. L
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做 法 公仔箱論壇/ d# t2 e" N/ e/ V- [: S6 A
1. 鴨 腎 、 無 花 果 、 蜜 棗 及 陳 皮 各 用 水 浸 軟 。 西 洋 菜 洗 淨 後 浸 鹽 水 , 切 段 。 5.39.217.76! O" q6 t$ f! a9 { y* X, G2 k, c
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2. 豬 肉 切 粒 水 。 5.39.217.762 \6 H! @2 b; D' N
/ U" J; t$ j$ `+ q Itvb now,tvbnow,bttvb3. 煲 滾 水 放 材 料 ( 除 西 洋 菜 ) , 必 要 待 再 煲 滾 才 加 西 洋 菜 , 否 則 菜 會 苦 , 蓋 煲 滾 轉 慢 火 煲 2 小 時 , 下 鹽 調 味 即 可 。
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