材料tvb now,tvbnow,bttvb* J5 x" I5 r0 x8 i/ ?# U6 B
& R( F& X$ W4 L1 q" E' s2 ftvb now,tvbnow,bttvb免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 沙葛 120 克 [4 安士/3 兩] [剁碎], 甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [剁碎], 木耳碎 [浸軟] 2 湯匙, 芫荽碎 1 茶匙
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濕越南春卷皮 10 張 [切成 15 厘米 x 15 厘米正方形] [可用河粉皮代替], 烤花生碎 2 湯匙, 炸香乾蔥 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, C5 A: a, q3 q/ ~0 P8 o4 n
5.39.217.76& t% `& _8 R. s) l/ M( a& g8 d. l
調味料
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水 1 湯匙, 粟粉 1/2 茶匙, 魚露 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! b; J5 K* ]& H, J* e
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舊庄特級蠔油 1 湯匙, 糖 1/2 茶匙
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$ @3 {3 h0 F J3 F8 @- p; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `, H+ y! X; {" _- v+ h6 B8 @" `- G1 ?
伴吃用料 公仔箱論壇6 l; |, v! @' l8 P0 X9 F7 B7 _
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芝麻油 (混合) 1 湯匙, 蔥粒 2 湯匙, 魚露 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb T; \7 F$ w& j6 h/ E) r7 k9 `9 H
6 @5 g3 b+ Y. O+ W- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m5 X% n2 [8 @+ q
做法
7 ]' A, I' _% u- h" t1. 預備餡料：用1湯匙油炒熟豬肉，加入沙葛、甘筍及木耳，炒1-2分鐘，
7 r& i- L, I* n/ L& R0 t2 ^' O 下調味料及芫荽，炒勻至熱透，待涼。
6 r9 m5 p# u5 q公仔箱論壇2. 將餡料分成10份，用春卷皮包成四方形，排放碟上，蒸3-4分鐘。
7 X$ _3 V3 C1 [1 U! s2 Htvb now,tvbnow,bttvb3. 用李錦記芝麻油爆香蔥粒，拌入魚露，淋在粉包上，再灑上花生碎及4 L9 J4 Q) p& L! v# O
炸香乾蔥，趁熱進食。 |
發表於 2006-12-9 02:18 AM
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