材料：, Z1 i1 V- Z4 C$ B
忌廉芝士250g
R2 z( c+ w2 z) p4 }% b忌廉220g
3 @2 M: H+ Q& l' x8 a; J3 n魚膠粉3茶匙公仔箱論壇. z" s7 r8 E" b- K. g
水3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ t2 V/ t, d, i
雞蛋1隻
# G. ^' _3 o. M- A糖80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `6 m/ s% [/ C- E) a
檸檬汁5茶匙
; j: l% C' ]% E) v. B( o+ O/ F9 ]公仔箱論壇消化餅140g' }0 h: G' L V/ `
牛油溶液60g
3 w% b/ V. w$ O; `8 Xtvb now,tvbnow,bttvb
5 P. e9 B2 P9 J( X1 T( [做法 :4 M% y/ _" f4 \1 D- d- S
1. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。
5 u1 e: j/ Z. ?/ Y, r公仔箱論壇2. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實。
* U5 s2 S2 b) Q1 O% v3. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉。公仔箱論壇. B7 r+ }, M( F9 ?0 U: J& [, I
4. 忌廉芝士用打蛋機打至滑，加入蛋黃，糖打勻。
5 [: ~3 [( e0 V# T! u5. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。
8 y" |4 t' L) U) S, h+ Mtvb now,tvbnow,bttvb6. 加入忌廉再拌勻。
! [/ y7 u4 S2 r+ h/ F: Vtvb now,tvbnow,bttvb7. 蛋白打至企身，加入上述芝士材料中，然後倒入餅盆內。tvb now,tvbnow,bttvb) x) Z+ i S( r: n/ C
8. 放入雪櫃雪至凝固，加上裝飾。 |
發表於 2006-11-27 09:37 PM
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發表於 2006-12-2 09:21 AM
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