材料
% D8 b0 Z( X2 w+ T公仔箱論壇凉麪 250克、蛋 1隻、青椒 1/2個、青瓜 1條、銀芽 40克
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- Z7 I" j0 s5 }8 ]6 T* q/ o( Rtvb now,tvbnow,bttvb醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M5 M& Y# a- S0 P
糖/麻油各 2湯匙、鹽 1/2茶匙、醬油/鎮江醋各 3湯匙、蒜茸 1茶匙、上湯 1/2杯、芝麻醬 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s( I+ B5 U# z
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做法
" j/ U( i- F0 [/ I$ _" \- ?/ x5.39.217.761.蛋拂勻，以易潔鑊下少許油煎成蛋皮備用。青椒和銀芽放入熱水汆燙備用。, l7 {* t6 ^! R+ T
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2.青瓜、蛋皮和青椒切成細絲。; t9 e! M0 E) L: g% j2 W2 t5 @" H
: p: k4 K" m @- ^& i$ i3.芝麻醬先用上湯開稀，加入糖、麻油、鹽、醬油、鎮江醋、蒜茸拌勻，製成凉麪醬料備用。! z) q( o6 e) R. |7 l' {" n' ?
1 Q; \6 W3 Y) l! \tvb now,tvbnow,bttvb4.將已燙過並以冰水浸過的凉麪放盤中，上面排上青瓜、蛋皮、青椒和銀芽，淋上醬料拌勻即可。
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貼士
) x- D: B. x6 Q! P% q0 _ A; m5.39.217.76喜歡的話可加入蒸過的雞肉或火腿切絲同食。
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發表於 2011-4-28 06:29 AM
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發表於 2011-4-30 07:33 AM
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