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[西式食譜] 泰式涼麵醬


9 l8 D  w9 Z& o$ l8 W+ ^# y材料
) U7 r* N9 \! o8 k蒜仁.....2顆. T! X( p9 z4 L' {3 O; {
鹽.....1/4小匙
$ e0 [4 d% W- H. btvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒.....2條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R+ x: v) D5 y0 m% f% \
魚露.....1.5小匙
2 V& b% b# o. q! C涼開水.....4大匙
6 f8 [+ T! L* Z7 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....2.5大匙5.39.217.76( M5 T, p% Q8 V: w
在來米粉.....1大匙1 d/ }3 s( E; W/ |7 y  j" k
檸檬原汁.....3大匙
% j* a* q  @% v$ v/ xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76; U; s! b6 f, M2 W. C, N1 a4 N! q1 T$ X
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作法
6 a5 V1 Y% c) K/ N0 V% u- j! `5.39.217.761. 紅辣椒和蒜仁放入滾水中以中火煮約3分鐘,撈出沖涼備用。
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5 m" Z. D" R/ x5.39.217.762. 將作法1放入果汁機中,加入涼開水攪碎,倒入鍋中,加入細砂糖、檸檬原汁、魚露和鹽攪拌均勻,小火煮至微滾。公仔箱論壇$ q/ K- `8 ]- X; S/ Z7 R- F6 c: G: ?

2 q+ A4 Y1 O) y+ J* f8 g% R& H3. 將在來米粉以少許水調勻,加入微滾的作法2中勾芡至濃稠,熄火放涼即可。
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