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[中式食譜] 竹筍蝦仁羹


! |0 @) E. Z1 f1 x. o* J- L) Z公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb8 N; ]. ]7 k2 G
香菇.....3朵5.39.217.76% s( X  f) G6 i2 Q) e2 g$ o
綠竹筍.....1
; @9 ]+ d- _) |魚漿.....200g公仔箱論壇. j6 }) u/ L( V+ g
香菜末.....少許
2 \! r6 I+ ~) f" ?$ y1 Btvb now,tvbnow,bttvb斑節蝦.....200g
3 G+ w6 o5 A2 u" `0 ^蒜頭酥.....1小匙' M$ w4 d4 Q/ X
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調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |6 i; P5 B1 x4 D" d& A  V3 k4 |
麻油.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `8 j7 L( |2 ~' K6 s1 E
黑醋.....1小匙
5 k+ V) z& L; K6 M+ d5 m* QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮美露.....3大匙
7 n4 C, [4 [. K. s& F5 X+ g1 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X7 W/ L2 v  w/ V
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1 _# w& m+ T' g1 w7 p8 G9 \, _. b" ]作法$ v1 ?/ U4 |0 w! q7 m  F
1. 將斑節蝦去殼、去腸泥,洗淨擦乾,加入魚漿拌打至出筋。) i, H9 t+ _' G& r' L2 l
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2. 燒半鍋水,將蝦仁魚漿用手一個個擠入滾水中煮熟成蝦仁羹備用。
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' n3 h! m5 l( l1 y9 |7 z3. 竹筍切絲燙熟,香菇洗淨去蒂切絲備用。
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4. 燒滾兩碗清水,放入作法2與作法3的材料,再加入所有調味料再滾沸。以太白粉水芍薄芡,食用前灑上蒜頭酥、香菜末即可。5.39.217.76" t9 W% \4 T2 Q. d  V
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