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[中式食譜] 紅蘿蔔茸湯

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材料& q5 Y% h! d- k6 y
雞湯.....600㏄5.39.217.76( D: e# a# ?+ l& b1 Q0 e
洋蔥.....40公克
5 G- w/ O* m+ D- R$ Y7 R, {6 `西芹.....20公克! X/ A" \, A/ V' m
奶油.....50公克7 ^( Z8 j* J4 h3 d
馬鈴薯.....60公克公仔箱論壇, ?" ^) J. ~/ q* h
紅蘿蔔.....200公克
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$ N  L, T( Z1 o調味料
( {% @) g+ i) j公仔箱論壇鹽.....1/2茶匙公仔箱論壇, X) T: J' z3 ]1 j5 z
蕃茄醬.....2茶匙
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作法
& q( w5 ^- z/ L1. 將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮,與西芹一起洗淨、切丁。/ B: F/ Q( b  f
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2. 湯鍋中放入奶油燒融,加入作法1以?火炒約1分鐘,倒入雞湯以小火煮約25分鐘。
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3. 將作法2倒入果汁機中打成泥,倒回原鍋中,加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。
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