[西式食譜] 沙嗲湯頭

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材料
& E6 b& \8 I- l  G+ f公仔箱論壇油.....40㏄
7 g0 j. A( {* X香茅.....2根
# o+ g& T* Z1 h, h  M$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....1個0 k3 d2 P/ L3 j3 R
水.....3000㏄
. M9 |6 K  r1 r3 T9 f0 Y" C牛尾湯.....1罐公仔箱論壇5 s& `1 |# @+ }- T
蝦米.....50公克公仔箱論壇& V/ b9 |7 N# {+ J7 b" M
南薑.....100公克
) ]7 m# h, B$ y) z2 ~9 ^tvb now,tvbnow,bttvb牛肉.....500公克
. X! R3 t" e5 K. {3 G  d9 N咖哩粉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ s* u$ t" u8 Y5 H# F
花生醬.....1茶匙公仔箱論壇/ s- f! x; v9 B6 {0 Q! ]
大地魚.....50公克
2 t( B3 h5 k, p. j4 c$ v; U/ }; N5.39.217.76椰子粉.....100公克公仔箱論壇( l/ u' k( R1 M! l- v

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- ~+ Z% E+ ]& t/ @; h, |2 j4 qtvb now,tvbnow,bttvb作法
& q3 u/ o* c7 E5.39.217.761. 大地魚切片、洋蔥切絲備用。
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2. 熱鍋倒入油燒熱，放入大地魚片，以小火炸乾後撈起，再放入洋蔥絲、蝦米炸炒至呈金黃色即可。
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3. 湯鍋中加入水、作法2的材料及其餘材料，以小火熬煮約3小時，過濾即成沙嗲湯頭。
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