材料5.39.217.761 f u/ {* c! K$ z% M
鮮奶.....1350㏄
# u8 u& M' ~: K# G% M. J; P公仔箱論壇砂糖.....120公克
7 j7 V! o. D4 [% S: L# ~5 p吉利丁片.....15公克
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5.39.217.76% J* h& q9 u$ g: L
作法
& t: ]% y" `, O7 b, C* Y' o! N5.39.217.761. 將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。/ U: k/ ^; N! Y) b% G& w" c
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2. 將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。
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3. 將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。
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發表於 2016-1-21 05:18 AM
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