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材料5.39.217.762 D; O& k+ v: Y% Y+ p/ `5 W* v* c
韭菜.....300克公仔箱論壇( Y+ u- F6 C2 W
餛飩皮.....26片公仔箱論壇6 o6 e! m6 O6 G* w
紫菜絲.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V) W$ Z ~1 n$ Z# w! _0 ]. p1 v( E
蛋皮絲.....適量
7 U) f& s! M: Z6 ^5 m. D5.39.217.76芹菜末.....少許5.39.217.76# m9 ~0 h m8 k r
鮮肉餡.....400克. N' I1 W7 a( _2 |1 t0 ?# ]% M
餛飩高湯.....適量
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: c7 D( q& b) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
9 C0 L+ J- D, [1 n公仔箱論壇鹽.....1/2茶匙
: p& D* K' b7 q3 K9 u& }- utvb now,tvbnow,bttvb細.....1/4茶匙+ y0 N$ |2 A$ g3 C# Q& x$ G1 l
香油.....1大匙
) G8 U" [& `8 y$ H. _7 v公仔箱論壇味精.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 |8 f! r; X/ [0 e& ]# m% w# X: K9 \
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4 F% v8 B' J8 J- d* H, F+ |作法公仔箱論壇0 g0 H7 G7 f2 m; H" ]8 y5 a
1. 韭菜洗淨瀝乾、切細後備用。
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2. 取一攪拌盆，放入作法1的韭菜末，再加入所有調味料一起略為攪拌均勻。公仔箱論壇' h5 Z6 c' @. M, T) ^ G( ~) j& R2 {
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3. 於作法2盆中加入已作好的鮮肉餡，一起拌至完全均勻備用。
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* [0 W: B: t; Y2 w5 R& ]) a4. 取一餛飩皮，取適量作法3內餡放上，將其包起捏緊缺口，重複此動作至材料用畢。
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5. 取一湯鍋，水煮至滾沸後放入作法4的餛飩，轉小火煮約2分鐘後將其撈起，放入餛飩高湯。
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6.食用前撒上芹菜末、紫菜，及適量的蛋皮絲即可。
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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