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材料公仔箱論壇' v' W: B/ y! f
韭菜.....300克, i0 v1 [- z& R* E$ W2 N
餛飩皮.....26片
2 J$ Q# ~ M6 i3 a+ X: a$ [% etvb now,tvbnow,bttvb紫菜絲.....適量tvb now,tvbnow,bttvb; `9 L3 H9 [! ?3 b
蛋皮絲.....適量
& B4 l3 x& t) ~% ~3 y5.39.217.76芹菜末.....少許5.39.217.76$ t8 X2 A, j) U5 I2 B
鮮肉餡.....400克
* q" q; l- J6 Q8 ~+ W5 ]6 g餛飩高湯.....適量tvb now,tvbnow,bttvb- C) W4 G* e" T; P! B6 X H
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! h1 I! E9 n9 `. o5.39.217.76調味料
4 t7 E# W# g) t" d鹽.....1/2茶匙
% g; o* H. J j% I2 q公仔箱論壇細.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g5 `! t$ b$ }+ x: v
香油.....1大匙
5 s$ f |& s7 S5.39.217.76味精.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 R5 a' Y& `; p
0 Q& {. a# Z# N6 |/ ~. o' @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& r. {' g# [0 A公仔箱論壇作法
. T* m' U% D! X& k; {4 D+ ?1. 韭菜洗淨瀝乾、切細後備用。5 a" e i: ?6 D% c* @
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2. 取一攪拌盆,放入作法1的韭菜末,再加入所有調味料一起略為攪拌均勻。
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, v D9 I( U6 s" M5.39.217.763. 於作法2盆中加入已作好的鮮肉餡,一起拌至完全均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C' d5 L o2 K/ B) c% {& v0 x( }
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4. 取一餛飩皮,取適量作法3內餡放上,將其包起捏緊缺口,重複此動作至材料用畢。
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5. 取一湯鍋,水煮至滾沸後放入作法4的餛飩,轉小火煮約2分鐘後將其撈起,放入餛飩高湯。5.39.217.76) S Z9 L3 H. F7 a9 \
' D( {. O' D# {9 H) `; K0 X 6.食用前撒上芹菜末、紫菜,及適量的蛋皮絲即可。
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