TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s4 m& s: D z) L! |; T6 n
材料5.39.217.76) ]& n# @) E0 {; h' a: v p8 n
薑絲.....適量
0 }# D. u4 x$ c; B/ `青菜.....少許
$ ~7 \: k5 x$ j* x8 s, a/ g8 N5.39.217.76白米.....155公克
* R m8 z& B" utvb now,tvbnow,bttvb廣式臘鴨腿.....1隻
0 n7 V# G$ d" w. @公仔箱論壇3 x1 |% S) S$ }) p: K3 M
5 g0 x( k1 s9 r7 R% i
調味料5.39.217.76& E5 Q5 k1 X; G$ l) @
油.....1小匙3 W4 o; U# ~- Y7 y$ ?" r
水.....240公克
0 P0 b1 \) N, Y3 y1 C5 H! k5.39.217.76調味醬油.....1小匙公仔箱論壇& z* l( c; B; {1 C, A5 Y
tvb now,tvbnow,bttvb3 }9 W% {: J2 r5 x! z
; y* T* A( P; J+ j" [3 U. h( Utvb now,tvbnow,bttvb作法5.39.217.76! @" Y* w, K7 J+ @
1. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。4 o# S4 |. N0 `& H; l% Z
+ D, `# i8 Q$ m$ k
2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。
$ S+ t- f3 n3 ?) k- Y% mtvb now,tvbnow,bttvb
; `5 N- s7 } T2 r" o7 k2 K5.39.217.763. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。
" s: D% u) Y# g: u3 k5.39.217.76
: @. x, }: v% y* e0 q5 M4. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。
! Z4 x# j$ h4 Z0 Z
4 T& y/ F9 G. s2 n( @6 ~公仔箱論壇 |
發表於 2016-1-20 06:16 AM
| 