[美食介紹] 元朗美食｜最新打卡咖啡店 慢煮牛肩胛肉三文治＋海膽意粉 配精品手沖咖啡

itsctsu

精品咖啡越來越普及，元朗最近新開一間咖啡店，主打精品咖啡，元朗街坊不需要跨區，也可以喝一杯有質素的咖啡。  p& u4 H2 y' ]3 V6 `
tvb now,tvbnow,bttvb6 u1 y8 T% L( x3 v$ X
咖啡由咖啡師Chirsty主理，「我們用上拼配豆，是炒豆師為我們特別製造，是洪都拉斯拼巴西，味道方面有少少青蘋果味及朱古力味焦糖味，結尾會重煙燻，我想會配合元朗街坊口味。」想玩味一些，可以試試有冰火感覺的Dirty($40)，凍奶加上雙份濃縮咖啡，第一時間會飲到咖啡的香濃，凍奶隨後慢慢散發在口中。而手沖咖啡則會不時轉豆款，如今期就有埃塞俄比亞及巴西的咖啡豆。tvb now,tvbnow,bttvb% m% ~/ l+ X" G! K

/ C- H1 G7 T' T' E除了咖啡，還有不少特色食物，店主Henry說：「我想元朗不是太多有慢煮的地方，主打雞和牛兩款都是慢煮。如我們的慢煮牛肩胛肉三文治配粗薯條 ($128)用牛肩肉慢煮至少10小時，吃罷不會有筋和不會嚡口，而是很腍和很有肉香。」至於慢煮雞胸肉墨西哥卷($88)，墨西哥卷不用焗爐加熱，而是以烘熱方式代替，外皮更脆。他表示店內由咖啡至食物都不會有太多款式選擇，寧願多花心思在質素上。
# g& }# Q1 F% W0 i0 G% j2 f+ K' E; B5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _5 |6 v+ s5 a; W  T, w* }
Sole Coffee
& D, t; p' X! B地址：元朗鳳攸北街11-15號益發大廈地下19-20號舖
- |1 N2 Q/ D7 a8 k. x  U5.39.217.76電話︰從缺
6 \4 N4 R$ y* g5.39.217.76營業時間︰10am-6pm
8 {8 B/ x" n/ @& a2 q採訪、攝影：《飲食男女》
7 W" C+ {- W* F1 J# P* u- M* g5.39.217.76公仔箱論壇4 _; A8 {8 t% q# c! J
tvb now,tvbnow,bttvb# J2 K! }# l: f% I- e
tvb now,tvbnow,bttvb% L9 T: E) p" H8 s# U
5.39.217.76+ r/ r3 [' u0 B0 T! a5 E: c: F
公仔箱論壇& l& ~& E% I/ r) y0 M5 H% Z+ F% K8 B
9 L% Q# M* `$ V' S+ l7 }8 E
公仔箱論壇( f: q, ]' j6 a% c6 P+ ?4 D

- V. I* s6 y8 O: a5 d( [" W, H1 ktvb now,tvbnow,bttvb
) B0 ]1 c2 z* V6 X9 ]- v+ C( g# M, }, C  K
; h! R' L1 @8 I. \' @7 v
% B5 Y: Y% y) Y9 e# ?

# U/ \2 G/ O0 ]% Q5.39.217.76* z" R2 r; M# O' V, L
% [/ M, a4 |- A. a4 @7 u
公仔箱論壇# o8 ^6 `2 ], e+ }

* ^% }+ g' c' e4 b9 F公仔箱論壇5.39.217.76/ N' ?3 O+ n5 u3 y2 \3 R# C6 c
5.39.217.76+ L' I0 X! n; m2 F

# ~* P4 e8 k( X5 N5 b公仔箱論壇8 `; k9 A) c+ G9 a6 Y2 V

) i$ c+ I" r( Z) e1 Z5 K+ X2 V
4 f5 d% X, U/ Y: t& ?* {9 K5 h公仔箱論壇公仔箱論壇' o& K' K$ j( k4 e

# Q6 w9 V! ]0 w1 {4 b; S  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ y/ D( a8 l- h4 H* V0 k( N& w5 W
5.39.217.76# `5 ~3 V( m2 m. a1 N- \/ G5 ]

- t0 \; }$ R& S2 @9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。