我們常聽到「代謝好有助身體健康」，但這背後的關鍵是什麼呢？而現在環境中有許多毒素，日常生活要怎麼做才能幫助身體代謝？以下陳俊光醫師帶你了解人體代謝機轉，同時避開毒素！公仔箱論壇( D y0 L1 ] a$ K: O
5.39.217.76' r. r2 q8 J2 j |" c* B/ y
代謝是什麼？對身體的功能為何？
" ^: L# p; i- U1 r! W* r( b; U9 Y7 w" k0 @, l- x D
陳俊光醫師說明，我們每天吃進許多食物，身體會將這些食物以及其所含的各種營養素進行加工處理，以滿足各種不同的功能需求，這個就叫做代謝。「當然我們吃進去的不只是營養，也包含許多毒素，」他表示，代謝也是將毒素排出體外的必要工作。: X+ Y3 O( V0 Q5 }4 Y: Q0 Z0 p. @
) n" _! }5 Z! z0 ~& T: [4 p- itvb now,tvbnow,bttvb代謝的種類
z( r2 Z: y& w W$ m5.39.217.765.39.217.76* U5 t6 M7 k( K, p
- 基礎代謝9 E7 u7 g( j7 X6 e& l! C3 B
陳俊光醫師表示，基礎代寫指的是當一個人處於休息狀態所需的熱量，換句話說，就是我們躺著不動都會消耗的熱量就叫做基礎代謝率。 - 新陳代謝
5 A8 V( \9 q+ u% B1 d% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但基本上我們不太可能一整天都不動，生活需要做各種活動，此時身體的代謝率就會提升，就需要更多的熱量來滿足這些需求，而此時身體的代謝狀態就是新陳代謝。
t L- ]/ x, a+ Y% c& Q& j5.39.217.76陳俊光醫師進一步解釋，新陳代謝可以分為兩個部分，而這兩者息息相關：
. E8 L$ ~+ L" X. P( M# m! P2 l' q* K! W
- 分解：分解的目的是為了產生熱量。陳俊光醫師說明，我們每天吃進的許多食物就是熱量來源，有了熱量才能做許多事情。
- 合成：合成是把吃進去的東西，製造成身體的一些重要結構。陳俊光醫師舉例，當我們去健身房鍛鍊時，肌肉會運用胺基酸、蛋白質加強結構，這就是一個合成的過程。
' X8 M% t4 s9 r5.39.217.76如何得知代謝是否良好？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L2 x5 `! {5 W ~1 q4 C3 ]
2 I4 w1 f/ P6 m# n5.39.217.76陳俊光醫師提及，身體的排毒能力可藉由實驗室檢測判斷。以塑化劑為例，吃進身體後要經過腸胃消化，以及肝臟解毒兩個階段才能將其轉為水溶性，再透過尿液及糞便排出體外。因此能藉由檢測尿液中的殘存毒素濃度，判斷身體的代謝狀況是否良好。* R. E; v l! N6 l$ p8 s: @
2 ]7 P4 k) a2 a3 w- D身體能代謝有毒物質嗎？ $ m4 q! ]' Y* g+ T) d6 z
; z8 g& @! E6 ?9 j5 Z5 O& ]) `公仔箱論壇「這是一個非常重要的課題，」陳俊光醫師表示，人體要完全排出環境毒素，需要消耗相當大的能量，而這個過程主要是在肝臟完成tvb now,tvbnow,bttvb+ i6 Z! P# z; T% `/ E/ }$ b, B
& z2 ]2 o* r/ W/ A
他舉塑膠製品為例，因為製作此類產品的過程中，為了要讓塑膠變得柔軟，就需要添加塑化劑，但塑化劑進入我們的身體後，就會對器官造成危害。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t) a3 }& Z- Q: d
: L% p: B9 L, V3 A6 W「當我們用保鮮膜覆蓋在高油脂的食物上面，就很容易把塑化劑吃下去，因為塑化劑本身是脂溶性的。」陳俊光醫師進一步解釋，塑化劑跟著食物進入腸道後，在分解過程中就會產生有毒物質，肝臟就必須加工處理，此時就會消耗相當大量的營養素來排除，例如維生素B群及胺基酸等。公仔箱論壇8 U, Q2 F; r, h5 p: L( e8 l
2 O7 K$ C8 ^ I+ W5 }
不過現代人外食居多，營養多半並不均衡，陳俊光醫師就說，飲食不均身體就沒有足夠營養排除毒素，將導致毒素在我們體內持續累積，造成身體負擔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o7 m- i' p, l
公仔箱論壇) w# D* r" _' O- P R7 [9 E, e: q
如何避開環境毒素？
+ x5 P/ G- _' ^/ P2 s$ S4 S( L! I4 a; q7 p8 }0 z m& }& Y1 ]
- 多喝水
- 飲食均衡
- 保持運動習慣
- 減少接觸塑膠製品，以玻璃或不鏽鋼材質替代
/ A; e8 X7 w8 I) O6 R6 {: |/ s' ~環境毒素無處不在，我們究竟該如何避免？對此，陳俊光醫師回應，環境毒素有非常多種，而最主要進入身體的途徑是「跟著食物一起進來」。公仔箱論壇7 c; m1 f8 D5 Z. x
公仔箱論壇5 Y2 u# j [" q- T3 s# p* G
另外還有外用產品，包括沐浴乳、肥皂、洗髮精等清潔用品，以及保養品、化妝品等，在製造過程中也會加入人工香料、防腐劑等化學材料，就會透過人體皮膚表面被吸收。
+ r: ?6 o6 T4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w+ S3 I! W! t% b0 ]' P
「減少接觸仍是最主要的避毒方法，」陳俊光醫師表示，盡量少用塑膠製品，日常生活中能用其他材質替代塑膠製品，例如水瓶、餐具等，可以選擇玻璃或不鏽鋼材質，就能大幅減少吃進環境毒素的機會。
. C: R' f' k& @6 R. V/ \4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 @2 O$ D6 z& z/ U I5 k' Z1 b6 h5.39.217.76此外，保持飲食均衡及運動習慣、多喝水，都有助身體排毒。「減少吸收、加強排出，就能保持體內乾淨。?
, d+ `* G" v1 b1 [: \8 B- F3 a5 V; e) \9 ?7 z
認識塑膠製品
/ P7 a- ]0 @$ z4 u! [) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L& r$ v+ Z% b& @5 X* f9 I
日常生活中有非常多塑膠製品，陳俊光醫師認為，我們都需要好好認識其中差異。
$ d% U: s1 }% @7 K+ }" H& I公仔箱論壇5.39.217.76! o0 Q+ d8 z8 x
「塑膠容器上有一個三角形符號，當中有編碼1到7號，」陳俊光醫師說明，台灣目前大部分都是使用編號5號的塑膠（PP），而這也是生產過程中不需要添加塑化劑的類別，同時耐溫超過100℃。
) H& _* e, V6 t8 b公仔箱論壇! z2 }- n$ z! [ y
他提醒，盛裝熱食的塑膠容器，包括熱飲使用的杯蓋在內，若不是使用5號，就要特別小心，因為其他編號的塑膠產品不耐高溫，容易溶出塑化劑，都不適合再加熱或裝滾燙熱食。 |
發表於 2019-2-22 10:26 AM
| 