2 v0 Y! ?& H+ e) K. d( W+ s- @材料5.39.217.76( d' q: {- J1 i; t
韭菜.....300克
8 E# `1 V1 T& l0 {/ s餛飩皮.....26片tvb now,tvbnow,bttvb5 u7 B* p& u. R! B8 D+ ~
紫菜絲.....適量tvb now,tvbnow,bttvb ^$ {" X9 O7 v+ b7 h
蛋皮絲.....適量
: J' |: j: Z! `/ f' M4 L0 r3 J i' A0 g5.39.217.76芹菜末.....少許
2 @) b1 j% B! s) I4 x7 s鮮肉餡.....400克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i" [" B r5 [) Z" ^
餛飩高湯.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W2 D1 Q: \% Y( z3 F2 d
: \7 W( b6 G' C7 A. H' D
5.39.217.767 \( Z7 q; N! m2 B( W
調味料
! X/ Y0 e; j5 U5 d& G$ |$ @- J公仔箱論壇鹽.....1/2茶匙) X$ S5 J+ X2 O7 _9 I+ W& e- b
細.....1/4茶匙
; ?5 g/ R- i' p( c8 V5.39.217.76香油.....1大匙; g5 V& r- m1 w6 q) y8 Y
味精.....1/4茶匙3 c7 y9 j% k. G
tvb now,tvbnow,bttvb1 M" h( w$ ?' |. @8 ~/ n
5.39.217.76) s" H" {' x; g0 G
作法
, l6 _5 A% O7 {0 v1 Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 韭菜洗淨瀝乾、切細後備用。7 r7 M9 u8 z& K( ^
% L3 ]/ Q( ?' o9 [% mtvb now,tvbnow,bttvb2. 取一攪拌盆，放入作法1的韭菜末，再加入所有調味料一起略為攪拌均勻。公仔箱論壇: X1 U6 H. j. w* X5 G1 j# {4 b
公仔箱論壇+ M3 a. ~9 q8 H% m; p4 @7 |% L/ h
3. 於作法2盆中加入已作好的鮮肉餡，一起拌至完全均勻備用。2 B0 ^# b9 f1 G% w2 ], Q4 h3 M+ I$ M# M' a
% S5 A, c: T: u0 `' u4. 取一餛飩皮，取適量作法3內餡放上，將其包起捏緊缺口，重複此動作至材料用畢。
1 I. i* h7 j9 e2 \8 U公仔箱論壇
6 F1 P V$ V1 S* a5. 取一湯鍋，水煮至滾沸後放入作法4的餛飩，轉小火煮約2分鐘後將其撈起，放入餛飩高湯。9 I. `8 e: W. ]3 n3 ]3 {5 M. {6 n
tvb now,tvbnow,bttvb/ h4 m; o( U5 {+ a4 E
6.食用前撒上芹菜末、紫菜，及適量的蛋皮絲即可。公仔箱論壇/ t7 e4 i9 A- o3 m, U- ~: \0 B
|
發表於 2016-1-20 06:16 AM
| 