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材料
4 `! s. |5 E A q% E公仔箱論壇薑絲.....適量
3 [ ?. j: m' h }) |) I公仔箱論壇青菜.....少許
/ C9 F2 z% X& `& Q5.39.217.76白米.....155公克; u8 E) J9 K I
廣式臘鴨腿.....1隻7 B4 c0 R2 E2 S2 ^- h
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$ Y" M; O* p: S8 c9 o9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料公仔箱論壇 l# U& @( W( s* _5 E$ m# i
油.....1小匙5.39.217.76$ B7 B2 G6 Y5 D. G8 `
水.....240公克1 @' t: |: i5 h: G, O* Y
調味醬油.....1小匙
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0 r( |( w8 K0 | `$ h3 e% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z0 i7 Q% R( W
作法" _1 @) d$ E1 F" V/ O. g7 ]4 i
1. 白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
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6 }$ U2 z1 x7 c6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 臘鴨腿放入滾水中稍微汆燙一下後撈出瀝乾。5.39.217.76' ?, B' h. v( B
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3. 將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加入臘鴨腿與水後加蓋以大火煮開（若水滿溢則將蓋掀開或半開）。 Q0 K7 m4 O1 D. E
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4. 作法3砂鍋內水分燒乾後轉小火，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮3分鐘，開蓋淋上醬油再加蓋煮2分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上薑絲並排入燙好的青菜即可。tvb now,tvbnow,bttvb. L5 D5 u0 ~) O6 s$ W
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發表於 2016-1-20 06:16 AM
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