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材料
) G, |1 |; V5 E# F6 K/ @4 ]大蝦.....8隻tvb now,tvbnow,bttvb: b& ?- r* L/ y1 j
檸檬(切絲).....1/3隻
2 U: f% t+ T) T4 O! n8 D$ U# a五柳料.....20克
: E& ~5 T' [; z& X蒜頭(切片).....3粒, C! E. w6 a* k( b8 M, Y: x
乾蔥頭 (切片).....2粒公仔箱論壇( G! ^3 n* E, c) j' i4 I
梅子(去核).....2粒
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調味
" d0 I8 `' ~, x* H' Vtvb now,tvbnow,bttvb糖.....2茶匙
' l% V9 G" g% @! G: V6 }公仔箱論壇白酒.....少許
( `. M1 A' p5 A2 B# Htvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 F2 P+ p8 h# L% v; a! e
生粉.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R" A+ x8 D& x( c4 Z P2 T6 x
雞湯.....1量杯
& P) P7 r% d4 g) J: w2 s) n! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅子醬.....1湯匙
( `, g+ s. \7 V6 c3 i6 n5.39.217.76梅子(去核).....2粒7 o3 r/ _( s9 \7 A2 w" X5 ^) `: r
3 O! _+ Q5 w6 F. H: y; btvb now,tvbnow,bttvb( `8 T) y5 l/ L( s' Y; H% ]
醃料：公仔箱論壇; C3 Z% Q9 d$ j% _$ T9 P. O' `4 W
麻油.....少許
! l0 T* w" |# k2 g9 a! L3 I1 r鹽.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 f; @2 \0 s; a. y
糖.....1/4茶匙
; ~$ u4 G/ \+ w+ X8 `& r; H雞蛋.....1/3隻
4 M+ c( u. D/ w" S# M1 ^% T/ ]tvb now,tvbnow,bttvb生粉.....2茶匙
, {; E5 W- x3 K; r0 T胡椒粉.....少許公仔箱論壇$ Q; E( F* m" e4 k- b) X
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8 @8 \! F1 |% U5 |1 ]做法5.39.217.76 w' M7 c( a$ n& w" p% T* m
1. 大蝦去頭、去殼、去蝦腸，留下蝦尾，洗淨、瀝乾水份，用刀開成蝦球形，再輕拍，加入醃料撈勻。5.39.217.76! s- n% u! J) C. }% W
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2. 撲上生粉，用油炸熟，瀝乾油份，上碟。
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3. 鑊燒熱，爆香蒜片、梅子、檸檬絲、五柳料和乾蔥片，灒酒後加入調味料，埋成芡汁，淋上蝦面，即成。
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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