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9 W" P# \ O# p, q. d. [公仔箱論壇薑.....2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E+ J* @* g6 K' h; ~
冬筍.....80克( s; T4 }1 A. r5 n9 [. `
清水.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b' K2 C1 `3 [, Q
肉眼.....240克
o9 l7 y4 P9 `) S p1 {菜薳.....160克 h. {# c% ]: K+ z
生粉.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }7 v& n, U* D Q* t+ z
蒜茸、紹酒.....各1茶匙( K' @2 ~7 A7 |/ \4 f; f: `# {: f. z
熟火腿、紅蘿蔔.....40克5.39.217.76) K. m( ?8 n$ X. I
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醃味料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H: G: { l0 M4 j: w
蛋液.....半隻量
, ~ C9 ?+ w& f公仔箱論壇鹽、糖.....各1/4茶匙9 k5 e9 B* r8 V y' g4 D$ b
3 L! k! O0 \( X: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, I8 N3 O5 H: u% G" E, {6 l3 o調味料
3 C8 m* P6 B6 P( ^公仔箱論壇糖.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 |! C4 _$ Y6 y( U
生抽、蠔油各.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- p8 S% f0 i6 X
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做法
3 Z$ c3 I4 x% G4 G6 S1. 將肉眼切成 2 2/1 吋，再片成薄片，用醃味料拌醃 15 分鐘。
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3 L7 n) o2 |3 V( {# H: [# X' t5.39.217.762. 熟火腿切長條候用；紅蘿蔔切片；冬筍一半切片，另一半切長條，分別放滾水中略灼，再加調味料的一半量煨至入味。' V( e7 h) q# B% y
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3. 將菜薳加餘下的調味料炒熟伴放碟邊。公仔箱論壇. z! M5 f3 Q+ J+ [0 l
; k1 c) F3 U, J- U* O4. 肉眼片拍生粉，加上火腿、冬筍各1條捲實成長卷形，落油鍋中炸至金黃色，撈起。
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5. 薑片、蒜茸起鍋爆香，放入冬筍片、紅蘿蔔片、肉眼卷略炒，灒酒，用生粉水埋芡，即成。
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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