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材料
6 p& ~! U! v v2 r& [. ^* G, C* Dtvb now,tvbnow,bttvb薑.....2片
7 _ Z& G4 s0 c& D+ Z- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬筍.....80克: Z/ T/ u: F& V+ |( A
清水.....2湯匙
4 Q: W9 ?; G. Z) f# u) ]5.39.217.76肉眼.....240克
- M' V. P) \& I! E- r公仔箱論壇菜薳.....160克
9 i1 d& r' h7 ~4 [% M5 y! Gtvb now,tvbnow,bttvb生粉.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; V2 i6 W# p1 g& t9 H# L
蒜茸、紹酒.....各1茶匙; ~5 ?* m5 z6 B- s$ L: E
熟火腿、紅蘿蔔.....40克
& x0 R6 U+ i! B; O+ Z8 _! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 T1 I$ q- d0 @' k! |* C9 jtvb now,tvbnow,bttvb醃味料︰
4 q2 G J7 |& F蛋液.....半隻量
+ Q( f. P# T7 e' K鹽、糖.....各1/4茶匙
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+ @4 m0 n G' n6 b# W9 X5.39.217.76調味料9 m7 K: w$ ?+ `- y1 i6 G9 T
糖.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( ^. ]+ N/ Z/ t' ?; v6 x& {) e
生抽、蠔油各.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }. N. }7 J; A) z2 K( ]! a7 H; h# V
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做法5.39.217.766 g5 F0 w+ s2 e5 s, Q) s
1. 將肉眼切成 2 2/1 吋，再片成薄片，用醃味料拌醃 15 分鐘。
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2. 熟火腿切長條候用；紅蘿蔔切片；冬筍一半切片，另一半切長條，分別放滾水中略灼，再加調味料的一半量煨至入味。tvb now,tvbnow,bttvb" E4 \! Z- K: H* s! X7 ]+ [
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3. 將菜薳加餘下的調味料炒熟伴放碟邊。公仔箱論壇. I1 X7 O4 ?2 M6 w3 x: j; F
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4. 肉眼片拍生粉，加上火腿、冬筍各1條捲實成長卷形，落油鍋中炸至金黃色，撈起。1 }* h0 H9 G# a
' c% @. s0 t6 k+ ]5. 薑片、蒜茸起鍋爆香，放入冬筍片、紅蘿蔔片、肉眼卷略炒，灒酒，用生粉水埋芡，即成。公仔箱論壇3 N% T/ ~: I( a% ^
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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