) [: @2 G# x. }3 U. K材料公仔箱論壇5 R( j; `( ~1 O, b0 K/ i; ~3 H
薑.....2片tvb now,tvbnow,bttvb; V, A& a+ V) X3 o2 Q6 K
冬筍.....80克
1 t' ~- q, N5 ]5 V8 I" e, F* B5.39.217.76清水.....2湯匙
) q& o s4 b4 a* M# u肉眼.....240克5.39.217.76( G9 e' p0 ~) j9 @, n2 i
菜薳.....160克
3 k. b7 m, F+ S8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉.....1/2茶匙
$ S8 O8 H8 f/ V/ Q& _5.39.217.76蒜茸、紹酒.....各1茶匙
: b9 u& w* r& |, z# `5.39.217.76熟火腿、紅蘿蔔.....40克公仔箱論壇5 N/ {3 j! ]* _
& V% x2 z. t3 \" k) ?/ C公仔箱論壇
3 E: U0 {2 [6 t( {: ?5 N! T/ @5 p1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃味料︰公仔箱論壇 o4 _ |' d4 s7 b
蛋液.....半隻量
5 N% v1 Q4 J9 P1 A5 b) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、糖.....各1/4茶匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^# `5 H R3 a I
調味料5.39.217.769 D# X3 c0 L8 p' O Y' K
糖.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ e( s0 u' j/ _! {6 ]
生抽、蠔油各.....1湯匙
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5 R! C8 u( T! {( D6 v lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P0 u- I0 u8 ]' I7 d1 s
做法) B+ v# T! }5 b& M# T4 |" e1 O2 D
1. 將肉眼切成 2 2/1 吋，再片成薄片，用醃味料拌醃 15 分鐘。5.39.217.76& B% B3 H; D; u3 B8 W
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2. 熟火腿切長條候用；紅蘿蔔切片；冬筍一半切片，另一半切長條，分別放滾水中略灼，再加調味料的一半量煨至入味。
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0 [) w$ Z. s3 v( g/ N3. 將菜薳加餘下的調味料炒熟伴放碟邊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a9 Q% c( K7 K6 h" O! x8 X. v0 I
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4. 肉眼片拍生粉，加上火腿、冬筍各1條捲實成長卷形，落油鍋中炸至金黃色，撈起。tvb now,tvbnow,bttvb/ V( W0 D7 }* ]1 M7 A
4 N7 H! u& i8 P/ |tvb now,tvbnow,bttvb5. 薑片、蒜茸起鍋爆香，放入冬筍片、紅蘿蔔片、肉眼卷略炒，灒酒，用生粉水埋芡，即成。5.39.217.761 n1 x" @6 s: K' T m* b7 K( G
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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