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材料5.39.217.76# ^5 x' c8 x- L) `
薑.....2片
& P& Z6 `0 s8 b冬筍.....80克
. c5 d6 L6 W# h/ _: g0 E清水.....2湯匙' Q, K; m+ ^1 A* X9 b5 k# V; `
肉眼.....240克
; [/ M9 E# E$ N9 n菜薳.....160克
8 a% S& c3 j+ W5.39.217.76生粉.....1/2茶匙
* M3 J& v5 E# i" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸、紹酒.....各1茶匙
) ^ k/ X+ O" l+ d- [tvb now,tvbnow,bttvb熟火腿、紅蘿蔔.....40克公仔箱論壇3 n" H8 {/ ~9 p5 g
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醃味料︰tvb now,tvbnow,bttvb6 H6 r9 i$ C& S2 Q7 l+ y c4 g
蛋液.....半隻量
" J" C4 t$ O# h: D4 M5.39.217.76鹽、糖.....各1/4茶匙
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: D6 ~4 C' O" }, r/ L) ~8 r5 y調味料公仔箱論壇, @! E) ?, s7 Q& B
糖.....1/2茶匙
) y8 f& b. I1 S9 {: {tvb now,tvbnow,bttvb生抽、蠔油各.....1湯匙
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; l: ~2 F2 [) z. s& J# K% m0 f公仔箱論壇
4 [( f: Z# X9 i" j* w; Stvb now,tvbnow,bttvb做法
7 ?: d5 @/ j% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將肉眼切成 2 2/1 吋，再片成薄片，用醃味料拌醃 15 分鐘。5.39.217.76& D# |% A! ?1 [6 P
" G9 ]- u" b4 T" w* I3 Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 熟火腿切長條候用；紅蘿蔔切片；冬筍一半切片，另一半切長條，分別放滾水中略灼，再加調味料的一半量煨至入味。2 F2 {) q7 _- R# i# j
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3. 將菜薳加餘下的調味料炒熟伴放碟邊。5.39.217.762 l( P1 {7 U7 W8 q/ D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o9 A, F+ Y4 ?9 U$ [2 {2 `/ W
4. 肉眼片拍生粉，加上火腿、冬筍各1條捲實成長卷形，落油鍋中炸至金黃色，撈起。5 f3 o1 c' s( t5 B$ L; d6 M
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5. 薑片、蒜茸起鍋爆香，放入冬筍片、紅蘿蔔片、肉眼卷略炒，灒酒，用生粉水埋芡，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s- {3 {5 ?4 b- w6 e
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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