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材料5.39.217.760 d T2 g+ ~8 r8 u& Q+ Q, `4 c
雀巢材料︰( n3 F X8 w- c- {. D2 o# R3 z; l
(一)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X) G6 s: |+ C* W% l6 t$ p
芋頭.....160克5.39.217.76; X7 }8 b) p0 a. O2 V4 K
麵粉.....2湯匙
( S3 f& e3 W" E8 j Q- x5 G) o鹽.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: Q& |% z; n' [- w' ?
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(二)5.39.217.76% w& x& f6 G9 d6 Y
西芹.....80克
0 ]3 ]/ F) g) G" L I1 b% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒.....80克
$ @, I& W! T/ }# B5.39.217.76鮮冬菇.....80克
: m2 k, }: O& d, H公仔箱論壇素雞 (切片).....1條
2 P# r3 [$ g& n8 `* D$ K0 M' otvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔(切花).....數片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {+ a# y7 F' M Y
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( }. Z! |7 U5 T# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味5.39.217.76& @0 D: t$ l% e% X& c- M# G
素雞醃料：
! {9 w7 k' N/ y5.39.217.76生抽.....1茶匙
$ g& E8 B0 B, o& D% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....1/2茶匙
! S6 J# @+ \1 u: {- s' g# n3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' Q# O; D/ \% `) M; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁" L- T( b2 @ I! W
水.....4湯匙. o9 @ j7 a# Z: }
鹽.....1/4茶匙
2 P# {* ?) E9 m2 R, a7 [( ~! n糖.....1/2茶匙
) R; w3 K# C. j/ B, y6 H生抽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 ^& I6 i+ p: ?, W2 K% Z; w7 D/ Y
麻油.....1/2茶匙7 b9 Z2 V6 C0 k+ a
生粉.....1/2茶匙
, ]% m3 W6 F! I$ e( j# K: {6 j公仔箱論壇素食蠔油.....1茶匙
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3 `2 q8 t; o( ~公仔箱論壇做法
% N; ]/ W+ u9 \% B9 e1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 芋頭刨成幼條，拌入麵粉及鹽調味，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t* F( S. G8 z; W6 w5 o1 t6 q
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2. 燒1/2鑊油，將兩個鐵篩放入熱油內浸片刻，取出其中一個，鋪入芋條，另一個浸熱鐵篩置在芋條上，輕輕擠壓成雀巢形狀，共做4個迷你雀巢。
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* w6 [) n c. m2 c/ \& n+ E. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將鐵篩連芋條置入中火油內，再以中慢火炸至金黃香脆，取出後濾淨油分，盛在碟上待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |7 K# w& H* l7 U" @7 P
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4. 將素雞切成片，與醃料拌勻，使用前將醃料濾淨；鮮冬菇切去蒂部，用水沖洗乾淨；西芹及青椒切成欖形。
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5. 燒熱2湯匙油，將已濾清醃料之素雞放入油內，略煎至微黃色後，加入其他配菜及鮮冬菇拌炒均勻，再注入獻汁一起翻炒片刻。取出後平均分成四份，轉置入每個迷你雀巢內，伴以生菜絲即成。3 B5 Q( R; Q& M* G2 J
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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