: r, W- E# X9 y公仔箱論壇材料
M c6 n# @( N# a公仔箱論壇雀巢材料︰tvb now,tvbnow,bttvb5 @7 D, g: ^) `
(一)tvb now,tvbnow,bttvb0 @3 d$ |) ~5 a( _( p' H# d
芋頭.....160克5.39.217.76/ D {! F) U. n$ J0 G( r7 E
麵粉.....2湯匙
7 a, G' K9 i8 T2 p鹽.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: a2 W% I$ b! d* l. j1 u7 p
1 ?: i$ ~ ~2 J( Ztvb now,tvbnow,bttvb5 v; j8 n0 `4 O& f6 V9 Y3 q) D
(二)公仔箱論壇9 Q _9 i/ y" j
西芹.....80克公仔箱論壇, b9 q+ Q) ?+ j% Z, t
青椒.....80克
0 S$ L# x6 o! r鮮冬菇.....80克
+ T/ L0 b' k& }2 J B# ]素雞 (切片).....1條( w1 z" u, K! A8 r& m) y4 J
紅蘿蔔(切花).....數片
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7 M7 z. o8 K4 |; t8 u- P( r& U( ]+ g% c9 _+ a. ~; |
調味
+ e% p$ A" J, ~+ l$ h5.39.217.76素雞醃料：5.39.217.76! e) k" x8 K* {$ s7 A- H
生抽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a6 {% F+ f5 Z; V- c9 d
麻油.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r0 K) n/ W5 J+ D
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7 G9 U# K& f k8 Q5 S5 g& i6 m5.39.217.76芡汁
9 b2 @/ Y% g/ W6 G+ [ Etvb now,tvbnow,bttvb水.....4湯匙
+ E3 v' I6 g% [5 `鹽.....1/4茶匙/ F Y7 i7 f, s
糖.....1/2茶匙
$ d2 Q1 w5 J* V" p5.39.217.76生抽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! x( L: r$ b: ?, N+ w) h7 T3 Q
麻油.....1/2茶匙
( P. R0 Z3 n+ x! J+ t7 x* w公仔箱論壇生粉.....1/2茶匙
, m, _2 e- N" U. I$ e+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素食蠔油.....1茶匙
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3 v j- r7 C# h1 }. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76 M& {% G5 t8 h
做法
8 S( u1 m9 B. s4 Y9 z5.39.217.761. 芋頭刨成幼條，拌入麵粉及鹽調味，備用。
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2. 燒1/2鑊油，將兩個鐵篩放入熱油內浸片刻，取出其中一個，鋪入芋條，另一個浸熱鐵篩置在芋條上，輕輕擠壓成雀巢形狀，共做4個迷你雀巢。
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; G) ]/ S7 e4 ]/ v- J% ^3. 將鐵篩連芋條置入中火油內，再以中慢火炸至金黃香脆，取出後濾淨油分，盛在碟上待用。
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8 m/ Q! E' l& i* C5 _4. 將素雞切成片，與醃料拌勻，使用前將醃料濾淨；鮮冬菇切去蒂部，用水沖洗乾淨；西芹及青椒切成欖形。1 P9 r5 ?7 k0 I& Y: ]1 G3 H, q
% {5 |2 |. V4 C& o5. 燒熱2湯匙油，將已濾清醃料之素雞放入油內，略煎至微黃色後，加入其他配菜及鮮冬菇拌炒均勻，再注入獻汁一起翻炒片刻。取出後平均分成四份，轉置入每個迷你雀巢內，伴以生菜絲即成。
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發表於 2016-1-19 06:30 AM
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