見到九龍城金寶吳老闆，就知有好東西介紹。乘着寒流襲港，他們推出了一款越南流行的火鍋食法，就是越南帽子鍋。形狀酷似一頂帽，長14寸，食法是在鍋邊放滿材料，待湯底一滾起便逐個放入。因應越南口味，湯底材料較為清淡，例如用了南薑，香茅。雖然是酸辣湯底，但加了番茄及檸檬葉，不會很嗆喉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r+ d1 V6 F8 Z( s& o
* P a6 z( U2 S6 Y# T DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮時建議先放入海鮮，好像蟹、蜆、魷魚，待湯底吸收甜味，然後放肉串、魚蛋，待煮沸時便可以吃了。材料很有地道風味，好像越南虎蝦，加入蘆筍的魷魚筒、泰國尖魚蛋、牛丸。
, w! o2 G+ m' ~5 i5 r: `5 dtvb now,tvbnow,bttvb
, X4 ~* S/ S$ z, g+ p. c招牌泰式醃肉也很有風味，可以蘸越南魚露或者泰國南乳。火鍋包括金邊粉或者河粉。兩至三位吃也夠。
/ J: O" E. q l' gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( d) p2 u! u) P
另外有一個16寸大的升級版，以海鮮為主，有肉蟹、鮑魚、花蛤，四個人分享，每位也是二百元左右。冬天吃一定暖乎乎了。
) d2 {+ R8 S( V+ K; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 T' M! L% ]! B/ }越南八味什錦鍋$468/兩至三位
$ k7 j. [8 l" w7 \) E公仔箱論壇越南八味什錦鍋(16寸大)$800/四位(須預訂)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m S$ @" _# j! I: Z
tvb now,tvbnow,bttvb6 q7 @4 z9 m: F: {# O0 W F# `
1 T- L5 {1 a8 b' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。誠品生活
1 s: V8 H5 M4 ~! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金寶越南餐館tvb now,tvbnow,bttvb3 O. q9 g3 C \( w7 r
地址：九龍城衙前塱道
( s) S* F4 q1 ?! E* }+ V5.39.217.76營業時間：11am-1am 7 f& i; o5 f8 x$ Y5 k3 E
|
發表於 2016-2-12 04:34 AM
| 
發表於 2016-2-13 01:07 AM
|