[中式食譜] 豆腐粟米蒸肉餅

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8 m) W, [2 S) d% u% z) z' }材料
) W6 d; f* r+ g% J0 o豆腐.....50克) h3 s. W6 y$ g1 c: E5 C: k
雞蛋.....1/2個tvb now,tvbnow,bttvb, X" @- o; m) z5 N6 G2 W
粟米粒.....40克
  c6 u. C& m) i! r, z( _3 B  Wtvb now,tvbnow,bttvb攪碎豬肉.....120克
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. x2 n: X: A2 y) M. x& N9 ]tvb now,tvbnow,bttvb調味tvb now,tvbnow,bttvb$ `1 D- g5 _$ S+ f4 P% _3 p
糖.....1/4茶匙
" }9 R( ~% ~. x0 W2 p# Itvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1茶匙
2 ]) B; \" k+ N& |% H生粉.....1茶匙! v5 R7 Z" P" x
胡椒粉.....適量公仔箱論壇9 n. @6 O. h: Q) g1 {
雞粉.....1/4茶匙* X/ k3 d5 `3 N# u( g1 C
生油.....1/2茶匙
2 ~$ u& b( q% @  B* L6 T0 P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P4 F% c* u7 N* C& ]
公仔箱論壇/ n2 J* G  |% p& _
做法' G7 Z: v; g" f; M9 J* O
1. 雞蛋打勻，備用。
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8 B+ i: x& H% X1 Y! [0 p公仔箱論壇2. 豆腐抹乾，用匙壓碎，與粟米粒、蛋液、調味料一同加入豬肉中，順同一方向拌勻，放蒸碟上，隔水用大火蒸8至10分鐘即可。
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