[中式食譜] 椒鹽炸豆腐

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椒鹽炸豆腐【材料】
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老豆腐250克、新鮮紅尖椒4個、蔥、蒜末各1大勺、鹽、雞精、黑胡椒粉、花椒鹽各1/2小勺、食用油適量。公仔箱論壇$ Q$ n( n4 h5 F* [8 M
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【做法】公仔箱論壇' D2 t- o. S" J2 I$ z- B, K+ C! I

# x/ ^7 y0 q/ {, ~% ^3 }7 c- w% ^5 f5.39.217.761、紅尖椒去蒂去籽切小圈，蔥、蒜切末備用。
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& J: b8 U% ?: K/ I  |2、老豆腐洗淨後切成2cm見方的小塊。
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3、大火燒熱炸鍋，倒入油大火燒至八成熱（油鍋冒出油煙來）時，將豆腐一塊一塊入鍋，以防黏連。5.39.217.76$ N6 e0 Z* c7 K& l) B: ^

' s! A- _3 E- s1 ^' F$ h4、炸至金黃色撈出瀝乾油。tvb now,tvbnow,bttvb- T. O) t% N( l8 ?
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5、鍋内留少許底油大火爆香蔥蒜。
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% f, D1 T7 v* l2 Q: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、放入紅椒圈、鹽、黑胡椒等調味料攪勻離火。
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! u+ @& M) h. q$ T. O0 ]: o! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、將所有佐料與炸好的豆腐拌勻即可。