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[西式食譜] 日式炸鮪魚馬鈴薯團

馬鈴薯1小個
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甜玉米粒1大匙 4 J, K5 I5 Z0 ~- c: M
鹽少許 公仔箱論壇) Y6 `& |- ?7 P: V% ^
麵粉適量
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麵包粉適量
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1.先將馬鈴薯用水煮熟,然後趁熱將馬鈴薯的皮剝去,並壓成泥,之後再將鮪魚、甜玉米粒、鹽放入,充分攪拌均勻。
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2.把(1)中拌勻了的材料分成2等分,用手搓揉成橢圓形,再將馬鈴薯團依序裹上麵粉、蛋汁、麵包粉,然後放入油鍋中炸至表面呈金黃色為止。
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