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雞蛋3隻公仔箱論壇1 y7 o( k$ L7 ~7 q& ?. G$ A9 j: Z
糖75g5.39.217.766 w1 W9 u, s3 y X
麵粉75g
, B" m3 K5 }6 s5 o5.39.217.76雲呢拿香油2滴! d0 G/ F1 g/ H2 o) V& d9 ?
士多啤梨果醬2湯匙
- L1 C* E7 W7 v$ w" H牛油紙2張公仔箱論壇0 n) A5 p# y+ A8 e) N/ e
熱水適量5.39.217.766 m, J( B# V* `! m6 z
$ }: V# b3 \2 Q* S, \7 `做法：
9 ]( @1 P& u) s* K3 ytvb now,tvbnow,bttvb1. 預熱焗爐至220C；
* O @# l( t2 d% A$ _2. 預備長方形餅盆墊上牛油紙；公仔箱論壇: P) D' T, A2 @3 @/ U, _+ M9 q/ l
3. 麵粉放進焗爐內溫一下(切勿關上爐門)；4 s: t; I; ]: }# V8 ]
4. 雞蛋和糖攪勻後4文1壇鍋熱水上打拌至奶白色起泡狀；9 t" \; l% \; h. s+ n2 q, n; P
5. 加入雲呢拿香油攪勻，把麵粉篩在蛋液上，攪拌後倒在糕盆中；
. [2 ^8 |0 B, g6. 將糕盆放在焗爐內焗7-8分鐘；+ c' _2 g+ `1 Y; a
7. 果醬放在熱水鍋中溫至稀軟；公仔箱論壇% C$ `, b- X" x* t& B* z
8. 預備一張牛油紙鋪在桌上，篩少許糖霜在牛油紙上；公仔箱論壇1 | v# |( Q& {
9. 取出焗爐內的蛋糕平放在紙上，切去四邊的硬邊，塗上果醬，除去牛油紙；
+ ~. ~! h+ n! N n e& M10. 把蛋糕向前捲成圓卷狀，在蛋卷上篩上糖霜，切成厚片，即可供食。 |
發表於 2007-11-13 12:44 AM
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