[中式食譜] 燒滷雞塊

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【材　 料】
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1 L. X2 v" a5 i5.39.217.76雞腿 1支+ G0 d$ d# a8 h

5 e. t; h  o9 E+ o9 T* l+ P5.39.217.76紅籮蔔 1/2條
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鮮香菇 4朵9 a% F3 |6 ^. b9 H) Q

* h: a9 ^& j. a- y' {( _0 q燒滷滷汁 300㏄
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! Y/ m5 m8 ?$ G  l( k( Q% k裝飾材料：tvb now,tvbnow,bttvb% I2 w- h: y+ b: S6 E
碗豆莢 適量tvb now,tvbnow,bttvb6 r( e$ l( m: f- f) G+ \
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【做　 法】0 Z" Y3 M) `2 ^2 M  ?4 a4 ?0 q
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1.雞腿洗淨切塊；紅籮蔔洗淨切滾刀塊；鮮香菇洗淨對切備用。tvb now,tvbnow,bttvb: T+ T, j- {3 c5 B8 V1 U. o' Q3 q# k9 c
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2.熱鍋加入1大匙油，放入作法1的雞腿塊炒至上色，再放入作法1其餘的材料略拌炒。- j" {: A8 }2 i6 [( C. c0 ]) o  O9 n6 ^
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3續於作法2鍋中加入燒滷滷汁煮至沸騰後，改轉小火煮至湯汁略收，再放入碗豆莢飾即可。
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