[中式食譜] 炭 烤 豬 仔 骨

marcus0828

炭 烤 豬 仔 骨
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【材料】：  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r+ A) S6 l! k! \' ^( O
豬 仔 骨 2 磅 、 BBQ 醬 60 毫 升 、 薯 仔 1 個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s9 h% j6 d, d5 X+ Z
醃 料 ： 煙 水 30 克 、 黑 椒 2 茶 匙 、 鹽 1 茶 匙 、 水 70 克5 j5 P# \- D+ m' H) C& F# D+ d

0 q% _- I+ l, {8 A) s$ {' ^5.39.217.76【作法】：  
  K4 `5 f" q2 O$ z- \公仔箱論壇1. 豬 仔 骨 加 醃 料 醃 12 小 時 ， 將 之 放 進 焗 爐 中 以 250 ℃ 焗 1 1/2 小 時 至 熟 透 。 ' [! ?6 P$ G% m

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2. 取 出 豬 仔 骨 ， 放 在 烤 爐 上 塗 上 BBQ 醬 烤 10 分 鐘 。 5.39.217.76, O1 m5 m4 x, H3 h( Z$ q8 m
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1 n5 B" ^* A, {2 E4 n5.39.217.763. 薯 仔 一 開 六 ， 放 進 滾 油 中 炸 熟 作 伴 碟 即 成 。
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% f$ n$ ?! ?" ^6 Ztvb now,tvbnow,bttvb【其他】：  5.39.217.763 M5 L6 {! `8 W  D9 C
煙 水 （ Smoke Liquid ） 是 令 肉 類 有 煙 熏 的 香 味 ， 但 在 烹 調 過 程 中 又 不 會 令 廚 房 充 斥 煙 ， 在 city'super 有 售 。

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