炭 烤 豬 仔 骨, F; S; t* h9 q: h/ G6 L, D0 {
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3 P4 e0 h) z; Q$ F% Htvb now,tvbnow,bttvb【材料】：
: L0 p( @* X( @0 R9 P( e Y5.39.217.76豬 仔 骨 2 磅 、 BBQ 醬 60 毫 升 、 薯 仔 1 個
, m+ u( I+ b* m& R- I醃 料 ： 煙 水 30 克 、 黑 椒 2 茶 匙 、 鹽 1 茶 匙 、 水 70 克
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3 R, S& u. j! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【作法】： 公仔箱論壇$ |, ] I t% F- |! ?. y5 U
1. 豬 仔 骨 加 醃 料 醃 12 小 時 ， 將 之 放 進 焗 爐 中 以 250 ℃ 焗 1 1/2 小 時 至 熟 透 。 公仔箱論壇& B+ v/ @$ Y2 o: n
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7 n) B3 f% ~: {: G8 o5.39.217.762. 取 出 豬 仔 骨 ， 放 在 烤 爐 上 塗 上 BBQ 醬 烤 10 分 鐘 。 ! m. g8 c1 ~ B! ?% I, v
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! t/ z( p: S2 D3 t2 I$ L公仔箱論壇3. 薯 仔 一 開 六 ， 放 進 滾 油 中 炸 熟 作 伴 碟 即 成 。3 S6 z: P7 R$ _. {8 Y+ [+ T, s
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4 ~. g- ^. U; [" u公仔箱論壇【其他】：
4 @! ^2 D* m/ P: C; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙 水 （ Smoke Liquid ） 是 令 肉 類 有 煙 熏 的 香 味 ， 但 在 烹 調 過 程 中 又 不 會 令 廚 房 充 斥 煙 ， 在 city'super 有 售 。 |
發表於 2007-10-3 02:37 PM
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發表於 2007-10-13 07:32 AM
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