法國凱斯堡醉遊童話小鎮

法國凱斯堡醉遊童話小鎮
漫遊法國白酒著名產地阿爾薩斯（Alsace），幾乎冇一日清醒，皆因每一餐飯總有白酒常伴左右，味蕾不時沐浴於世界頂級的雷司令（Riesling）中。儘管難有酒醒的一刻，遇見驚艷美景，難免過目不忘，說的是恍如童話小鎮的凱斯堡（Kaysersberg）。如斯美景更孕育出一代偉人，終其一生醫治窮人、曾獲得諾貝爾和平獎的史懷哲醫生（Dr Albert Schweitzer, 1875~1965），便出生於凱斯堡，為童話小鎮加冕光環。

童話村莊酒香四溢公仔箱論壇5 Q ], b: x6 }5 P, m0 g: Q
阿爾薩斯位於法國東北部，鄰近德國邊境，較冷的氣候宜釀白酒，是劉伶醉遊的勝地。捨得把杯中物暫擱一旁的話，其實，阿爾薩斯仍有大把風光值得細味。距離科爾瑪（Colmar）10公里的凱斯堡，便是個可愛的觀光小鎮。當年宮崎駿的《哈爾移動城堡》以科爾瑪作故事藍本，作為科爾瑪鄰居的凱斯堡，童話村莊風味亦同樣濃厚，不過規模較小罷了。

由於凱斯堡連接阿爾薩斯及洛林地區（Lorraine），頗具軍事戰略價值，所以於13世紀建了一座居高臨下的城堡。縱然小鎮以中世紀古建築作觀光賣點，居民並非一味靠吃老本，他們熱衷於粉飾庭園，喜歡將艷麗花卉點綴露台，令木架屋更有看頭。小鎮於1995年榮獲歐洲最佳花卉園藝城市獎。
tvb now,tvbnow,bttvb0 g. ~% `0 P9 X7 b
曾獲歐洲最佳花卉園藝城市獎的凱斯堡，街道一年四季都擠滿遊人。公仔箱論壇1 ]9 E5 J# N1 N7 N) n" f

這家工藝店以心形作主題，難怪店中充斥愛的空氣。

tvb now,tvbnow,bttvb0 C/ K- ]# E2 N' {
這座DIY啤啤熊肥皂泡機，為小巷發放無數歡樂肥皂泡。/ I: D p) O1 h4 O, U2 B+ R0 t# h7 P

公仔箱論壇0 t; X& O- ~7 `7 M0 N

小噴泉再加粉色木架屋，恍如童話場景。
5 D; g, u0 ?$ ^$ p: a

; A/ M1 D! q5 q6 X
& y1 j# I* y) `' D
街上常見的靚招牌，已變作手信出售。
( L: i% T3 ?' |" E5.39.217.76

: Q7 u5 Q, W/ c. ^, A2 h" M4 E# b

不同顏色的Kougelhopf蛋糕模具，搶眼如工藝擺設。

公仔箱論壇2 V( |+ e; @4 x# a

除了春夏花開時節，是閒遊凱斯堡的最佳時候，9、10月份亦相當旺場，不少識飲之人，特地到小鎮附近的葡萄園，邊賞秋收景致，邊呷地道白酒；隨後11、12月尾亦有一大班聖誕粉絲捧場，皆因凱斯堡非常重視聖誕節（薑餅人在科爾瑪全年有售！），逛聖誕市集絕對是體驗凱斯堡傳統氣息的好活動。tvb now,tvbnow,bttvb7 O6 x- [0 f! r' L. `, C7 i S

別致的古董招牌，已成獵影目標。
: D( b' A% [) m' N

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `6 {2 s6 N/ T! s
tvb now,tvbnow,bttvb5 X! N6 M N' u5 s5 [! z2 n! F& g
美味佳餚芳蹤處處! w( V* _' V" I7 W2 ]9 m. U: o
凱斯堡本身盛產Pinot Gris，建議各位找一家風味餐館，以地道Pinot Gris與阿爾薩斯佳餚相伴，細嘗凱斯堡的地道風味。位於小鎮入口的餐館Winstub du Chambard，溫暖陽光從十字窗花射落紅白格仔餐枱布，供應洋溢德國風味的菜式，如各式肉腸及燜鴨胸，味道既有法式的細緻，又有德國菜的大堆頭，這種誘人的美味關係，絕對為小鎮加分。5.39.217.76 w [6 {' _! H! a! E

由於阿爾薩斯與德國接壤，曾被德國統治半個世紀之久，除了釀酒文化接近德國，食文化也存在這份獨特的德法混血風情。例如：有點像皇冠的德式杏仁奶油味蛋糕（Kougelhopf），在小鎮的街頭巷尾，都有其「芳蹤」，甚至連焗餅用的模具，都成為人氣手信！個人認為餐後喝至微醉，漫遊凱斯堡最佳。放眼盡是15、16世紀的木架屋，一時以為踏足格林童話國度，一時以為走進中世紀建築博覽館。
8 a+ ^$ i1 q7 J" j: ^- h- _
Fish Presskopf以數種鮮魚製成，是鮮味又開胃的頭盤，€15（約兌HK$156）。公仔箱論壇* Z% j% |3 F: f

tvb now,tvbnow,bttvb q& F, c; N- x$ T6 ^ ~! L. l- _
5.39.217.76* e2 h& g5 }) ^+ ~6 ]
在Winstub du Chambard用餐時陽光滿瀉，令人想變一隻慵懶的貓。

5.39.217.761 T! e T& _. l1 I/ Q) F. e

愛心醫生博物館TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k6 o$ L V3 @" D3 m; J3 O8 y
這趟疑幻疑真的建築之旅，可由Rue du General de Gaulle展開，漫步古橋跨過威思河（La Weiss），遠眺山上城堡遺迹。折返時可別忘了拜訪斯凱堡名人史懷哲醫生的故居兼博物館。這位於1953年獲得諾貝爾和平獎的醫學偉人，原是出色風琴演奏家，當得悉非洲極需醫療援助後，以30歲「高齡」轉攻醫科，並決心到非洲行醫。這份無分種族國界的博大愛心，值得世人學習。

Albert Schweitzer Museum2 {& ~3 d' o! i2 m! Y
地址：126 Rue du General de Gaulle, 68240 Kaysersberg- y; E# A6 O+ j' O% g& w

史懷哲醫生的故居兼博物館，展出大量史懷哲在非洲行醫的照片。3 @& a) V3 Y( k! [7 e4 ]2 a2 L