【世界日報╱廣州11日電】
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" ~8 Y z- E6 I& w7 Ftvb now,tvbnow,bttvb張悟本的「綠豆養生說」前腳剛走，馬悅凌的「土豆養生說」就來了，馬悅凌曾提出「生吃泥鰍能去虛火」。近日，網上一篇題為《從張大師的綠豆到馬教母的土豆》的博文，對馬悅凌的養生說提出質疑，引起眾多網民熱議。4 m5 z# {- l6 R
廣州日報報導，文中提到的「張大師」，是去年因「綠豆養生說」而一定程度引起綠豆價格上漲的「養生專家」張悟本。「馬教母」則是成名更早卻一度被張（悟本）掩蓋了光芒的「健康教母」馬悅凌。
/ d' z% h G* F. K' z+ H( E) S這並不是馬悅凌頭一回陷入爭議。一年前，央視曾報導有不少人因生吃泥鰍而中毒入院。這些人中的不少人看了馬悅凌的養生書《不生病的智慧》，書中說「生吃泥鰍能去虛火」。tvb now,tvbnow,bttvb. l" s0 B, M q8 W
報導說，在網上發文反駁馬悅凌「土豆養生」理論的作者雲無心，是清華大學生物學碩士，美國普度大學農業與生物系食品工程專業博士，現在美國從事蛋白質應用方面的研究工作。公仔箱論壇1 q/ ^: O, l) P* J" {7 d
他指出，馬悅凌列出的土豆具有「和中養胃，健脾利濕，寬腸通便，降糖降脂，美容養顏等功效」是在迎合大眾「圖便宜又實惠」的心理。
1 p ^) _, b* Y公仔箱論壇「和當年的綠豆鬧劇是一個道理。土豆的確含有一定量的膳食纖維。但就含有量來說，一個人即使每天吃一斤土豆也達不到她所說的效果；更別說『土豆含有大量黏液蛋白，能夠促進消化道、呼吸道的潤滑，預防心血管硬化』之類的作用。」雲無心批駁道。
/ h" t: q& O% h1 K6 m公仔箱論壇據報導，馬悅凌註冊銷售的「保養聖品」固元膏一度在網上引起消費者的瘋狂搶購，雲無心在他的《吃的真相》一書中分析道：「這種由阿膠、芝麻、核桃仁、紅棗、冰糖、黃酒攪拌在一起的東西，成分跟烤蛋糕、霜淇淋相比，並沒有什麼更『寶貝』的地方。阿膠的主要成分是一種品質很差的蛋白質，世界其他地方都不認為它有什麼營養價值。不知道為什麼到了『馬教母』這裡就有了如此神奇的功效。」
. M/ Z) u! e+ u' V: f% _) f8 ]雲無心指出，偏方是一些古人的經驗，但大多數偏方只能起到安慰劑的效果，甚至有些可能還有害。他認為，不能把偏方吹得神乎其神，成為江湖遊醫欺騙大眾、騙取錢財的工具。患者因為被「忽悠」而放棄明確有效的治療手段，病情就嚴重了。 |
發表於 2011-3-11 10:21 PM
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