[中式食譜] 饞嘴雞

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材料
8 Y+ p: p" J. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞（斬件） 1隻、辣椒乾 20克、花椒 2克、蒜茸/豆瓣醬各 1湯匙、中芹（切段） 1棵+ E* ~. e$ {2 j" @1 O& Z

) Q- l1 h# w; r5 [tvb now,tvbnow,bttvb調味
! y* o- v. D3 f4 \  r8 o3 _雞湯 200毫升、魚露/糖各 2茶匙、老抽/辣椒油各 1湯匙
5 I) U0 V  |$ s6 L0 ^# m5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法
. U$ g, ~$ J+ m. q- b  |" G公仔箱論壇1.燒熱鑊下油，下雞件略炒，加入辣椒乾、花椒、蒜茸及豆瓣醬炒香。
5 U, P1 K4 w. a2 k, r: o; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q$ O' K0 o9 I7 q
2.下雞湯後，再下魚露、老抽、糖、辣椒油炒勻，蓋上蓋煮約 3至 4分鐘，最後加入中芹兜勻即可。
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" D# `9 Y" f9 v/ B公仔箱論壇貼士
  P) k& j- t5 h6 p6 t公仔箱論壇下雞件後轉慢火，可保持肉質嫩滑。