| 這湯雖沒有肉類，但非常鮮甜，因為粟米和番茄煮湯後，甜味會釋出在湯內，非常清爽好喝。 | | 材料 | 粟米1條
5 P: h+ i" ]7 u: J番茄2個2 j3 u* i& U: Q/ S, d6 E9 w
椰菜花1棵tvb now,tvbnow,bttvb0 B- {$ E2 z: S& T6 ^0 I6 u
芋頭1個tvb now,tvbnow,bttvb- I; y/ ^. a2 I: x/ |
油豆腐6個4 o z9 W# U) u5 O( `
油2杯; q0 P: f/ u# B! \0 ?
素高湯5杯公仔箱論壇- B* Q. b) D9 n+ A( B
鹽1茶匙 | | 製法 | 1.粟米洗淨切小段；番茄切厚片；椰菜花切成小朵洗淨；芋頭削皮切小塊後用油炸過撈起。tvb now,tvbnow,bttvb1 F, M/ k- @' t9 \; }
2.煮滾素高湯後用鹽調味，加入粟米、芋頭煮腍，再加番茄、油豆腐同煮。$ A1 d6 H" ~; Z7 R2 s( y
3.椰菜花汆水，用凍水沖洗後加入湯內煮熟即成。0 N8 z: l0 B I2 A0 y. |( X1 }' n; x
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發表於 2011-1-3 11:54 AM
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