| 這湯雖沒有肉類，但非常鮮甜，因為粟米和番茄煮湯後，甜味會釋出在湯內，非常清爽好喝。 | | 材料 | 粟米1條公仔箱論壇. i4 |) [: {2 ~3 U3 i
番茄2個tvb now,tvbnow,bttvb" Y% n5 W U! ^, Q* i5 `; p1 a
椰菜花1棵
2 w; q$ Z7 h4 W9 @& l! q- b芋頭1個
5 D3 R4 N; q- m5 t" u; Rtvb now,tvbnow,bttvb油豆腐6個tvb now,tvbnow,bttvb' F8 o1 v; U+ D8 T9 K4 @( O
油2杯
/ [- F* z Q5 o& ] Q0 A7 f) ^5.39.217.76素高湯5杯
" _4 H; [& P. H/ q; otvb now,tvbnow,bttvb鹽1茶匙 | | 製法 | 1.粟米洗淨切小段；番茄切厚片；椰菜花切成小朵洗淨；芋頭削皮切小塊後用油炸過撈起。公仔箱論壇9 a9 h6 o+ ^! X4 R9 p
2.煮滾素高湯後用鹽調味，加入粟米、芋頭煮腍，再加番茄、油豆腐同煮。公仔箱論壇+ d) F' i6 K- V* W) ~
3.椰菜花汆水，用凍水沖洗後加入湯內煮熟即成。5.39.217.76& K( x5 k" R6 I# A
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發表於 2011-1-3 11:54 AM
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