| 這湯雖沒有肉類,但非常鮮甜,因為粟米和番茄煮湯後,甜味會釋出在湯內,非常清爽好喝。 | | 材料 | 粟米1條
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鹽1茶匙 | | 製法 | 1.粟米洗淨切小段;番茄切厚片;椰菜花切成小朵洗淨;芋頭削皮切小塊後用油炸過撈起。+ P3 j$ H# u4 A& q* K9 m2 F# X
2.煮滾素高湯後用鹽調味,加入粟米、芋頭煮腍,再加番茄、油豆腐同煮。
: S4 s1 [8 _) X+ Ctvb now,tvbnow,bttvb3.椰菜花汆水,用凍水沖洗後加入湯內煮熟即成。
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