【材 料】
3 r' W0 c/ [( o; {2 Q公仔箱論壇花枝 300公克 tvb now,tvbnow,bttvb. K) o6 Z: n4 z1 S) L, N: ?
地瓜粉 1大匙 5.39.217.76& o8 ?0 X5 X! r3 S9 v0 c8 R; V8 ^
香菜 適量 tvb now,tvbnow,bttvb" r* y- m1 U7 \6 ]6 L8 ^. c q
辣味咖哩醃醬：公仔箱論壇 b4 B$ W# I9 I0 ]$ O' k
酒 1大匙 2 s. J) q6 m2 {+ L0 g8 i. g1 X
咖哩粉 1大匙 % e& I, M0 f. H4 O& X9 N
辣椒粉 1/4小匙 # f; o8 S8 s6 ?0 R
椰糖 1/4小匙 公仔箱論壇% p9 P8 X7 b8 p# J ~+ e
魚露 1/4小匙
8 A, [- L7 c8 F3 u$ |& e5.39.217.76【做 法】
9 m* n. W7 P, \. r( x1.將辣味咖哩醃醬混合均勻備用。5.39.217.76# e" R9 c/ _/ T2 s
2.將洗淨去表面硬膜，再去除內臟後切塊。
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3.作法2的花枝塊加入辣味咖哩醃醬醃約5分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb, Z; l4 e! F" F+ F6 h
4.於作法3中加入地瓜粉拌勻備用。
, L, w' }+ M* C5.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫熱至180℃，放入作法4的花枝塊炸至表面金黃且熟透。tvb now,tvbnow,bttvb4 r3 H' q3 e) m$ {7 ?* I- Q* S
6.將作法5的花枝塊撈出瀝油後盛盤，搭上香菜即可。 |
發表於 2010-9-18 09:24 PM
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