材料 5.39.217.76/ d2 M& I: Q1 T0 P
農村麪包 1個、澳洲大啡菇（切半） 350克、番荽（切碎） 1束、牛油 30克、紅洋葱（切粒） 1/2個、鹽/黑胡椒碎/橄欖油各適量、忌廉 150毫升、檸檬 1個
' ~! ~+ n9 v2 O" ]+ G公仔箱論壇 Q3 n/ O) v+ Y) e- G$ j( ^
' ^" K! i% b5 r! q; ]8 q公仔箱論壇做法
' }* u2 N& D0 [4 ]. S+ D9 ?公仔箱論壇1.細火燒熱鑊下牛油，略溶後加橄欖油，下大啡菇、紅洋葱、少許鹽和黑胡椒碎炒勻煮約 8分鐘，至洋葱軟身及大啡菇呈金黃色。
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2.將番荽碎加入鑊中，下忌廉拌勻煮 1分鐘，待滾起後熄火，擠出檸檬汁，再下鹽、黑胡椒調味上碟，伴以烘熱的農村麪包即可。公仔箱論壇+ I1 [/ |2 B1 [# e
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$ ^* a) m+ G- C# e. m# a7 t公仔箱論壇煮忌廉時加少許檸檬汁，味道層次更豐富。: m8 z- `3 ~6 W( Z* l
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發表於 2010-9-17 06:38 AM
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發表於 2010-9-17 12:17 PM
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