[中式食譜] 醋汁凉瓜片

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材料
1 p* N! U( ^! `' \( f- j8 \- F公仔箱論壇雷公鑿凉瓜 350克、指天椒 20克、芫荽 20克、唐芹 20克、乾葱 20克、薑片 20克、清水 100毫升
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb) p1 g$ I) {8 f6 ?7 o
陳醋 100毫升、生抽 10克、醬油 20克、雞粉 5克、鹽 4克、砂糖 15克
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) j/ m, c; X! g) U% @. @7 H! \做法
3 v1 z5 r# T4 k1.指天椒、芫荽、唐芹、乾葱、薑片、陳醋、生抽、清水，連同調味料加入攪拌機打勻，隔渣後成為辣醋汁，放入雪櫃冷藏備用。
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2.將凉瓜一開二，去籽及瓜瓤，放入滾水烚 2分鐘，撈起隨即放入冰水浸 30分鐘至完全冷卻。5.39.217.76; s' w6 }( P/ f- _$ V

* I. A& x9 {3 \5 Z! w' ~( p- e5.39.217.763.撈起凉瓜索乾水份後切片，淋上辣醋汁即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N+ y3 e- U/ Z+ a  B9 M

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感謝信息。熱天下錯的選擇。