1.魚公仔箱論壇% `/ {( F9 T9 [+ |; V& X( I1 q' _
全世界住在海邊的人都比較快樂，不只是因為大海讓人神清氣爽，還因為他們把魚當作主食，無論是芬蘭、英國、美國的研究都發現相同的結果。哈佛大學的研究報告指出，魚油中的Omega-3脂肪酸，與常用的抗憂鬱藥如碳酸鋰有類似作用，即阻斷神經傳導路徑，增加血清素的分泌量。國內目前也在進行魚油對精神疾病療效的研究。台北醫學院副教授黃士懿表示，這項研究將解開精神病患者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。
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2香蕉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D1 i2 O6 |$ Q
香蕉含有一種稱為生物鹼（alkaloid）的物質，生物鹼可以振奮精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源，這些都可以幫助大腦製造血清素。
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3葡萄柚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l1 k4 ?( a& P
葡萄柚有強烈的香味，可以淨化繁雜思緒、也可以醒神，芳療師傑佛瑞說。葡萄柚裡高量的維生素C不僅可以維持紅血球的濃度，使身體有抵抗力，而且維生素C也可以抗壓。最重要的是，在製造多巴胺、正腎上腺素時，維生素C是重要成分之一。一項有趣的研究發現，吃維生素C，可以平均提高學童智力測驗5分。
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8 V0 b h5 P5 ^3 c, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4全麥麵包
7 |5 A: |" k3 e% y' ^+ T% [( z0 `1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碳水化合物可以幫助血清素增加，麻省理工學院的茱蒂絲．渥特曼博士就說：「有些人把麵食、點心這類食物當作一種可以吃的抗憂鬱劑。」但吃複合性的碳水化合物，如全麥麵包、蘇打餅乾，雖然效果慢一點，更合乎健康原則。更令人欣喜的是，近來發現微量礦物質硒能提振情緒，全穀類也富含硒。而且別忘了全麥麵包的嚼勁、口感，也是為它得分的因素之一。2 `! w. ]) G) @2 ~! p0 _
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5菠菜
' Y) u/ ~: S! _4 _4 H公仔箱論壇卡通中大力水手吃了菠菜後會力大無窮，但你可知道吃了菠菜也會心情大好？醫學文獻一致指出，缺乏葉酸會導致精神疾病，包括憂鬱症及早發性的失智等。麥克吉爾大學的研究發現，那些被控制無法攝取足夠葉酸的人，在5個月後，都出現無法入睡、健忘、焦慮等症狀，研究人員推論，缺乏葉酸，會導致腦中的血清素減少，導致憂鬱症。什麼是富含葉酸的食物？菠菜最多，幾乎所有的綠色蔬菜、水果也都有。8 t) _7 v& ^! @( K7 B$ I
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6櫻桃
) V3 Y" V3 F' [, d- P) ]4 Utvb now,tvbnow,bttvb鮮豔欲滴的櫻桃可以讓你放鬆心情。下次你經痛時，可以試試櫻桃，雖然櫻桃在台灣並不便宜，但研究人員說，櫻桃和阿斯匹靈一樣有效。美國密西根大學的研究發現，櫻桃中有一種叫做花青素（anthocyanin）的物質，可以降低發炎，密大的科學家們認為，吃20粒櫻桃比吃阿斯匹靈有效。5.39.217.76- z z/ Q; L, m9 \& ?
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7大蒜
5 r+ b1 k$ E' m4 J+ r9 {* E大蒜雖然會帶來不好的口氣，卻會帶來好心情。德國一項針對大蒜對膽固醇的功效研究，從病人回答的問卷發現，他們吃了大蒜製劑之後，感覺比較不疲倦、不焦慮、不容易發怒，研究人員萬萬沒想到，大蒜竟有這種特別的「副作用」。
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' {8 X, F0 }" s+ D5 i& e+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8南瓜tvb now,tvbnow,bttvb4 p, |3 k" E; { C" ~0 {9 M
南瓜之所以和好心情有關，是因為它們富含維生素B6和鐵，這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖，轉變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部唯一的sorry料。南瓜派也被認為是菜單上「最聰明」的甜點。因為每吃一口南瓜派，就會同時攝取3種類胡蘿蔔素，這對預防心臟病、抗老化都十分有用。以我們善烹煮的民族而言，南瓜既可中式調理，也可吃西式的南瓜湯、南瓜派，可好好運用。公仔箱論壇+ }' I6 [/ J! d
5 U* `( P3 e7 N& U" a5 S公仔箱論壇9低脂牛奶公仔箱論壇4 q; @2 K' J" q* }/ y; u
看來媽媽老是說「多喝牛奶」是對的。紐約的西奈山醫藥中心研究發現，讓有經前症候群的婦女，吃了1000毫克的鈣片3個月之後，四分之三的人都比較不緊張、暴躁或焦慮。日常生活中，鈣的最佳來源是牛奶、優格和起司。幸運的是，低脂或脫脂的牛奶擁有最多的鈣。 y5 O; \ C% b: Y# \2 @2 ?" L
* Y$ A2 a w/ b3 q( ^+ c2 Z! S5 \10雞肉
8 _7 V9 q+ }# z, J英國心理學家班頓和庫克給受試者吃了100微克的硒之後，受試者普遍反應覺得精神很好、更為協調。美國農業部也發表過類似的報告。硒的豐富來源有雞肉、海鮮、全穀類等。
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2 f- D' u- z! _! r6 b3 P憂鬱星期一的快樂菜單
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這份菜單的重點是避免高碳水化合物和高油、高蛋白質混合一起，以避免抑制血清促進素的功效，你不妨試試看有沒有效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f( F9 c2 A8 F, Z
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早餐
+ e, j( G% `, ^7 etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 @) R3 p" Z" y1 c9 c) s
a..一杯水5.39.217.76& g. e$ _) ~( L' n0 W( }
b..一碗綜合穀片、低脂牛奶tvb now,tvbnow,bttvb9 x. w9 W9 m3 c3 u- g {6 H
c..全麥吐司塗上果醬
6 p l" s* U ^" ~. s- Zd..葡萄柚
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5 h( o: h+ P# i) E* N# n3 `tvb now,tvbnow,bttvb午餐5.39.217.76& ]/ C" V0 A* ~. P
5 G2 J7 @& D1 M+ wa..全麥雞肉三明治
- C/ _: D" X1 ]' C$ w( ^2 ]5.39.217.76b..蘋果tvb now,tvbnow,bttvb% R8 P! Y, U p4 _ ~* z5 l
c..低脂牛奶
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+ h* L% J2 l- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。點心tvb now,tvbnow,bttvb6 R, N) L- R4 y* j
公仔箱論壇- V8 `! c. V4 A" `
a..香蕉鬆餅（bananamuffin)5.39.217.763 E/ [2 N! f" v% j4 ?$ [! y% m4 D& ^
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晚餐
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a..南瓜雜糧飯
5 |, {0 q! o; E8 k: [tvb now,tvbnow,bttvbb..燙菠菜- [7 w- R; \# `! n
c..烤秋刀魚公仔箱論壇2 ]6 V4 g2 d' G( T+ j
d..蒜味蜆仔湯5.39.217.76# N" c& U, U1 g, z
e..櫻桃
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+ ^4 l* |1 _; j2 e5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好了，你擁有一份秘密的快樂菜單，但是這些食物並不能當作你每次遇到挫折時緊急掏出的錦囊。
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! I( A+ u# \/ O" D+ d4 H公仔箱論壇「食物當然不能幫你解決重大壓力，例如你即將離婚，或是一不小心把小孩關在車子裡，食物只是幫助你在一些時候，將會表現得更『正常』，而非更『焦慮』。」出版《食物可以改變你的情緒》的麻省理工學院營養博士茱蒂絲．渥特曼說。也不應該因為某一種科學發現，就猛吃或不沾某種食物。《食物與情緒》的作者電視節目「早安美國」的營養顧問伊莉莎白．蒐默就說：「均衡的飲食最能幫助你的心情，因為它們可以有足夠的活力，在非常時刻幫助你。」善用快樂食物，減少鬱卒食物，也許下次我們舉杯互祝「健康快樂」時，能更明瞭背後的生理機制與食物樂趣的深層意義。tvb now,tvbnow,bttvb- F1 @; F p$ L' E0 n
, i# n" U& l$ q: E2 ^% vtvb now,tvbnow,bttvb你的回復是我發貼的動力，請多多支持.公仔箱論壇' C3 {8 ^. Z1 I3 }7 o
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富貴之家 ~ 豪氣之族
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