太陽能唔一定慳
, R2 ~" M' r9 K* I: t: L3 mtvb now,tvbnow,bttvb太陽能是一個不可多得的能源，今次我們介紹的當然不會是太陽能電筒，馬灣公園近來大搞新意，購入了太陽能煮食爐，讓大家可以一邊煮食一邊親親大自然！老老實實，我是典型港人，即時想問這個太陽能煮食爐是否可省電，省回電費，我喜歡日本發明家滝沢本春先生的老實：「這太陽能煮食爐不能幫都市人省許多電，在日本，此爐用作環保教育，教育學生善用可再生能源，愛護環境。其實在一些發展中國家，像印度、中國等，當地居民早已活用太陽能，這已不是省電問題，而是落後得沒電用，太陽能便成了好幫手。」
( y3 P* j! |# m公仔箱論壇) @% E- J* \8 @, e' c
戴黑超擋紫外光放大圖片 2 [! n# K3 U+ S
 5.39.217.767 K) Y8 `, O+ F% x6 r
■日本發明家 滝沢本春話，煮食時要戴黑超以防紫外線傷眼。5.39.217.76$ z" v9 k* V- n- w; e/ B
 
4 B$ N6 j. W, _5.39.217.76- v/ b/ r+ o1 v, l% X# j
+ ]' k1 W1 C1 C. S# @/ }3 U# H/ g3 U5.39.217.76滝沢先生的太陽能煮食爐呈鑊形天線狀，將爐面對着太陽光線，再反射到中間的一個焦點，對準煮食用具，便可烹煮食物！要求滝沢先生示範，只見他戴起黑超，扮型影相？「用這個爐必須先戴黑超，不然強烈的紫外光會傷害眼睛！」怎樣知道陽光是否對準爐面，原來爐邊有一根釘來探測太陽，只要它沒有影子，就代表焦點正對着煮食煲。以為晴天實無走雞，原來天色也有影響，若天空呈白色，即代表水蒸氣多，太陽光線被阻隔，影響爐的火力。最好的烹煮時間是沒那麼多雲的藍天，最好在 10am-2pm陽光最猛烈時段。基本上，除炸外，此爐蒸煎炒樣樣皆能，細爐可達約 205℃火力，相對家用煮食的細火；大爐約 345℃火力，好比家中的中火。
: `, ~% X+ r% a4 c( \; d2 m5 j8 j1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以後終於可以對住郊外大玩煮飯仔，而這個太陽能套餐，每小時盛惠$150，並有即食麪、中式點心、蒸餾水及爆穀供應，睇住爆穀爆出來，小朋友一定好開心。
0 \4 S; v6 O5 @, {+ Y6 J0 q公仔箱論壇9 N% l& G8 x4 @; Q, c( j G- U3 S" L
放大圖片
, n% L+ V; k+ P& D1 d公仔箱論壇 5.39.217.76 I" v q% r0 S
■印度人早早已懂活用太陽能，原因不是省電，而是窮得沒電用。
! L& z* R# Y: h: P3 }
; c" O5 A- c' E6 y, G/ S* E* h公仔箱論壇
6 a. P* i8 c5 C+ f, ^, m5.39.217.76
3 R( d# B% B# o9 |2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放大圖片 5.39.217.76# a/ V8 D2 N5 M! V
# h. i" P# p7 j; K, otvb now,tvbnow,bttvb■細大爐火力分別可達 205℃及 345℃，相等於煮食爐的細火及中火。5.39.217.762 G R+ c% M% N9 l
2 n# u$ w% w' `" Ktvb now,tvbnow,bttvb4 `4 p' g1 k! |. w8 {1 Y
* s; |% q. d9 t8 F$ H5.39.217.76
! S }0 k. N1 B; H l/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e6 c6 C. o" w3 }* A
2 Q/ l% U; Z Z: Q1 E, Y) L3 h4 s* J, @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' B# _+ b/ q& W* L! S
放大圖片 & C" l( s$ L+ }2 i
- o1 ]1 Y0 L( a; K2 r: otvb now,tvbnow,bttvb點樣生火？
& O, Z, G8 O, q8 t& O) Z0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■將爐面對着太陽光線，聚焦後對準廚具即可！
?/ t) {- T' w 5.39.217.764 A, a' Q- S# p
7 f) S6 @1 G7 a$ Z! j公仔箱論壇
2 o( J" O" W; X' [- W/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放大圖片
; e1 h; o( ~- d8 `1 o; htvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb z) r# A6 K, f" X/ n, a9 p3 m
點知對正陽光？
, s) L" c; n! F2 J& U2 l0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■探測太陽的釘有影代表爐非面正太陽，火力大減。公仔箱論壇$ b# n' |0 u/ z. d& Z: R
1 s! t) v* g* t. ^/ X, f9 s' Z; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' l7 Q8 U# b$ R公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 f( v' k1 Y7 P' Y
7 s' d( u) T2 ^( Y% R0 }3 _; z7 L. k
" g7 L% _4 c$ S9 ^公仔箱論壇
! C$ ^& ?& ~# `! p! Z8 G香辣雞翼放大圖片
3 q$ U+ X5 Q2 [& \* I& J . B7 w6 I8 {) E9 B+ R% S
, H0 h5 L; {9 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y! \- e) B/ h6 Q0 Z
: [8 s) ]) h: I& }& c; i, j公仔箱論壇
5 ?/ Q+ s5 v; ~8 I! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎雞翼看似是普遍的菜式，沒甚麼技巧可言，因為醃料才是其靈魂，這個雞翼十分惹味，加上陣陣酒香，真的令人愛不釋「口」。 ; b( J2 F. |. V/ W/ X, K' R0 B
, \! F6 F; H6 o" d8 h( i) P6 G( a材料雞翼 9隻
4 p, p7 R4 K/ L1 I: o: S( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o( J& `1 F1 U: p
醃料：泰式雞醬 4 1/2湯匙、雞粉/生抽/米酒各 1茶匙、鹽半茶匙、水 50毫升、洋葱碎 75克、蒜茸半湯匙、黑椒碎適量
7 ^ V, Y0 ] p# \2 S: _5 C' ?) @9 L* a
做法
4 J9 h- @" q3 ?, Z1 v9 U9 K- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞翼以泰式雞醬、雞粉、生抽、米酒、鹽、水、洋葱碎、蒜茸、黑椒碎醃 1小時。& c7 ^$ ]0 j" @, W
5.39.217.76: r3 c& L" x; b( g. j" }5 l i
2.燒熱鑊下油，下雞翼煎至金黃，冚下蓋焗 3至 4分鐘。公仔箱論壇4 O" w, x! Y: I! j" n
公仔箱論壇6 v, ^6 ^: k2 o, c
3.打開蓋反轉雞翼煎香另一面，冚蓋焗 5分鐘，煎焗至熟透即成。 7 R; g. K% e9 B: Y* s6 }% B" b
tvb now,tvbnow,bttvb& L, ?* c, a" y @
放大圖片
! @ A) s/ p; X3 D5 e
8 o9 ^/ [3 G( _ m2 e ?tvb now,tvbnow,bttvb
0 H- c0 C- F& ~" U7 R; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: _6 X! C% ?& P5 T/ p! v/ Itvb now,tvbnow,bttvb9 Z" r) K; f9 n" ^
& z* e* C0 a4 q- j' B, U* ~+ Etvb now,tvbnow,bttvb放大圖片 5.39.217.760 L" S' I* o4 P* i1 _
" S# q1 a- ?, {9 A公仔箱論壇: T7 {7 T% ^3 A& C
5.39.217.76+ Y5 Y [8 {/ V. p* m
' V& p3 h9 i! e, ztvb now,tvbnow,bttvb
. @0 C' k9 ?( X3 [: | @1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v" S n4 i/ u7 R: A
7 Q7 c. {; i/ T A, Htvb now,tvbnow,bttvb
- y/ E E Z& P9 J3 U$ Wtvb now,tvbnow,bttvb+ x0 t! M( D/ |4 Z5 f
貼士放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \) g1 N1 O7 p$ ~7 ~7 t9 R; _- i
 5.39.217.76# X4 R6 V4 j0 x' A4 N& o
煎完一定要焗，咁先會熟！
' X4 w9 L6 B; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 [4 l/ I2 v7 m公仔箱論壇! k' {5 p) g7 i f' G% l7 F2 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _! u+ [0 _6 N
煎雞翼時，可先煎香雞翼面，因為剛剛煎的時候，油比較純淨，煎出來會比較金黃，上碟時賣相會更佳。
, G9 T. Y$ Q9 Y; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. d: X. u. h( u o$ |2 [公仔箱論壇香草雞肉伴蜜桃莎莎放大圖片 & w& f, ^/ N) N5 @- Z
 tvb now,tvbnow,bttvb- [8 X0 P; G% g( u7 A
) C, z0 }( d" P- t$ @- B5 `tvb now,tvbnow,bttvb : @3 [3 M* H" U" ]6 K! v0 b( J
$ F; e; U' g* _+ R, T/ a: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F! Y' F4 U+ s: O7 o% x( }8 [
雞肉和水果是個極佳的配搭，香草把雞肉的鮮味提升，加上清甜的蜜桃，一啖雞肉伴着蜜桃，十分 Fresh，不油膩之餘又開胃。 tvb now,tvbnow,bttvb2 |9 e; B) g" q& Y% H- Z2 ]
9 a1 w! H3 P3 Q( E公仔箱論壇材料雞肉（去皮切粒） 1件公仔箱論壇! n: z- O7 w4 T+ m; d! H9 L7 R4 q
' U2 l2 Y! P+ |' X4 x* |tvb now,tvbnow,bttvb醃料：迷迭香 1/3茶匙、紅椒（去籽切碎） 1隻、檸檬汁/生抽/蒜茸/薑茸/糖各 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u0 P3 b2 K$ P! _' o
. \! h. d% K, D, b: x% Y, T公仔箱論壇蜜桃莎莎汁：蜜桃（切粒） 3個、甜紅椒（切碎）/洋葱（切碎） 1/5個、青檸汁 1/3茶匙、葱/鹽適量
- c4 ^' `3 I, V0 Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j5 k* p: Z* g" K8 b |3 x; Y+ F1 c
做法放大圖片 e1 Z4 P9 |& G2 Q% t8 s
: J3 P U1 C2 ctvb now,tvbnow,bttvb, h" m" r* e/ _( r, d( Z
}3 M/ J% z- }$ M* ^5 x+ Vtvb now,tvbnow,bttvb
/ s7 P6 V7 c3 _& v5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z |8 ?5 ]* j5 O$ B5 @
1.雞肉以迷迭香、紅椒、檸檬汁、生抽、蒜茸、薑茸、糖略醃。
* x( [/ K5 V; k$ K0 [公仔箱論壇" X& ]2 ]3 d8 C: Q
2.洋葱碎中加青檸汁略拌，放紅椒、葱、鹽拌勻，最後下蜜桃拌成莎莎汁，備用。; j6 q7 U { }7 s
tvb now,tvbnow,bttvb n; V, e" j6 R% J; m1 \
3.燒熱鑊下油，下雞肉煎香，冚下蓋焗至熟透，上碟，淋上蜜桃莎莎汁即成。 |
發表於 2011-9-8 05:45 AM
| 
