菜名: 魚香肉絲tvb now,tvbnow,bttvb" _& o- ` T6 C2 C* }0 w5 d4 }
2 I& P* b; d( e菜式分類: 主菜
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8 u$ D0 `: d5 j" B9 c' y5.39.217.76製法分類: 炒
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3 g& ~, `! E( M" y% Y3 b中/外: 中國菜tvb now,tvbnow,bttvb8 L3 c$ t( H5 h0 k8 A+ V
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省份/國家: 3 m$ @, I, G- L' k: P4 s) e
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材料: 瘦豬肉半斤 荸薺6個 乾木
) d' ~" c8 c% D$ c% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。耳2大匙 薑末2小匙
: m' r5 M+ ]/ a9 k4 N公仔箱論壇蒜末1小匙
+ `! V! V+ ], M# w- J6 a; Utvb now,tvbnow,bttvb 醬油1大匙 太白粉1大匙 5.39.217.766 R* l! q# o& _+ a3 b* B
油3杯
' [1 R* e Z6 t8 h B4 `5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t0 [! o: Z) E( A7 V ~" O4 Z
醃料/調味: 蔥末1大匙 醬油1大匙 醋1大匙 公仔箱論壇. ^3 b: m* V2 K; m& _2 `) t/ ?* L
辣豆瓣醬1大匙 酒1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 a8 [0 o6 Z7 g9 ]$ D2 A
糖1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb n+ x! g$ c& Z8 M
鹽1/2小匙 太白粉1小匙 麻油1小匙
8 h, [7 ~6 V7 b5 l! @: Z 胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W+ U/ p1 }6 N" M
$ u# t+ l c5 [3 \7 _5.39.217.76獻汁: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J l) W8 m, u2 v, M
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製法: 1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下5.39.217.76* o1 y+ C$ Q( m# {$ S# ]% ]0 D2 I
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2. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺5.39.217.769 z$ m/ ^& @+ W& v; T$ N
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去皮洗淨切絲公仔箱論壇! Z g v9 |1 X, w
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3. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱
3 R8 }5 e7 b3 B# W/ g1 s8 v公仔箱論壇(如用生油須先燒滾，待冷卻至 X4 y5 j! _ h2 h" d# t( M" ^
8盛熱)，傾入拌醃過
+ s$ ^2 E; ?: B之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已
* R* L& q) {6 Y3 g 熟即行撈起，tvb now,tvbnow,bttvb Y6 c/ O; V; z9 L) W6 w
餘油倒出。(約半分鐘)9 G- c& ?$ o* l4 f. G& }7 ~4 Q2 n
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4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油
3 H7 A: V9 d2 v; R# Otvb now,tvbnow,bttvb，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下
: m; M9 H3 M5 I. I9 ^, ]8 X: [4 x+ y 荸薺絲、木耳絲同炒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |) c$ D1 [4 {8 n3 N& }
，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入
. C8 v& x! X( t6 J3 c公仔箱論壇 綜合調味料迅速
3 w& q5 K/ v8 a. {; V5.39.217.76炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食 |
發表於 2007-9-8 11:26 AM
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