【材料】
; Y7 I7 z1 i' a# \ ^/ q# j M雞中翼十二隻公仔箱論壇8 J/ }1 C- i( i; `# e! w/ q9 Y( x
罐頭冬芛肉一百六十克(切件)
+ P, n) y5 v+ d公仔箱論壇冬菜一湯匙(浸水)% O) w$ E0 P/ H% d
冬菰八隻(浸軟、切件)
3 i9 k' p, i. R6 Z- S# C蝦子二茶匙(炒香)
% s( ?, U( s+ [2 D B$ N- O5.39.217.76蒜頭三粒(切片、煎香)
' s3 H( U& ]& c; y, i5.39.217.76乾蔥頭三粒(切片、煎香)
* M F- H, A' F+ k b) `: j生薑六片(煎香)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i. h+ s; ~( F# l: ^
* c" g5 @2 v: C5.39.217.76【醃料】/ A6 v7 H' D5 ?2 T0 t7 y& x
生抽半湯匙
' F1 J9 ^- K9 U, E* o; e: p公仔箱論壇粟粉一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E( S% ?# k6 I
雞粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& s# f: O( q7 f0 @# z, }8 t
黃糖半茶匙5.39.217.762 A' @* {: e6 M+ h" i
生油一湯匙5.39.217.76. o/ Z( F. {" I8 m
麻油三分一茶匙
+ ?1 ^/ \0 i" Q9 K* e m3 a( H胡椒粉四分一茶匙5.39.217.76$ j: u0 ?, M3 K' W% u0 ]! ?
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【汁料】5.39.217.76# v& d' r3 o4 A3 r% v
清雞湯一杯半tvb now,tvbnow,bttvb1 V. A& ]# `/ @
蠔油一湯匙
# \% ~9 C+ k; V3 `生油一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: |& y" E' \9 s6 O0 s" J% i% t$ `
黃糖半茶匙
* ]0 A0 E Q* P: B, @2 W [/ V- u% Z公仔箱論壇麻油三分一茶匙公仔箱論壇$ _0 }) y3 N9 Q+ I
胡椒粉四分一茶匙
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! f( |" o3 e$ Y7 @公仔箱論壇【做法】tvb now,tvbnow,bttvb& a$ N9 U0 A7 V/ m n# j# Z
(一)雞中翼洗淨抹水份，與醃料拌勻二十五分鐘，每隻雞翼撲上薄薄的粟粉，落鑊泡油至金黃，取出瀝乾油份，待用。* b7 T8 l! ] t
(二)倒賸一湯匙油在鑊，爆炒冬芛及冬菰，加入冬菜炒至乾身，落蒜片、乾蔥片、薑片及炒香的蝦子。tvb now,tvbnow,bttvb! g6 l/ a0 N6 I ^, ^0 T
(三)將雞中翼回鑊，灒酒。公仔箱論壇) r- ]( T* [3 W3 o% V& Z& V
(四)落汁料煮滾，用慢火燜十五分鐘，至所有材料腍滑，用粟粉水埋獻，落一茶匙生油，撒上蔥段兜勻，即成。 |
發表於 2007-9-4 05:37 AM
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