【材料】
! C$ V7 i$ @9 D1 j9 s1 r雞中翼十二隻
3 K; K% z7 Z9 |1 e罐頭冬芛肉一百六十克(切件)
3 D5 W; p* F' }9 m; [5.39.217.76冬菜一湯匙(浸水)
" j9 F# M0 m! y, ?% g4 n冬菰八隻(浸軟、切件)% U3 N0 N, V3 d3 G1 i# ^4 N2 x+ N
蝦子二茶匙(炒香)公仔箱論壇2 t9 C b: f8 q9 r
蒜頭三粒(切片、煎香)5.39.217.76; z$ G8 Q/ e% `: U" g
乾蔥頭三粒(切片、煎香); R; K( C0 {* s; Q# t6 y" N
生薑六片(煎香)公仔箱論壇; x# U# T5 \. ^$ D7 h
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【醃料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U+ [2 ~" x6 n& J+ _! H, J. X
生抽半湯匙9 n3 o/ l; j" v1 }. U/ l, G1 r2 o
粟粉一茶匙
3 h: G$ J% @ [# u* s6 I5.39.217.76雞粉半茶匙
7 |5 @; }" t/ u6 j5.39.217.76黃糖半茶匙4 J, ^( q5 ]) B8 W$ Q) l; v
生油一湯匙& a( Z5 a! J0 d( X8 G1 j
麻油三分一茶匙
" K6 f- L& J/ {, ?0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉四分一茶匙
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【汁料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a" }+ p. a* k$ |, z% ?
清雞湯一杯半
) J+ T3 n6 k5 S# R0 L! |& d2 S3 s蠔油一湯匙7 N6 ]" x6 C1 A, c
生油一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- }7 f+ X1 p% @/ n& T" J# m/ _9 {- h1 a
黃糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# B. Q9 R, D! H `
麻油三分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r: @5 Q1 J; i6 @1 \0 u
胡椒粉四分一茶匙公仔箱論壇3 {6 p& A) r: b% y
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【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \$ Z8 y! \+ R) m+ ]
(一)雞中翼洗淨抹水份，與醃料拌勻二十五分鐘，每隻雞翼撲上薄薄的粟粉，落鑊泡油至金黃，取出瀝乾油份，待用。5.39.217.76; O0 I: i& B* ~ [6 j
(二)倒賸一湯匙油在鑊，爆炒冬芛及冬菰，加入冬菜炒至乾身，落蒜片、乾蔥片、薑片及炒香的蝦子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y/ ~0 i, }+ }2 T
(三)將雞中翼回鑊，灒酒。
9 V# y& o6 i/ Y公仔箱論壇(四)落汁料煮滾，用慢火燜十五分鐘，至所有材料腍滑，用粟粉水埋獻，落一茶匙生油，撒上蔥段兜勻，即成。 |
發表於 2007-9-4 05:37 AM
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