韓國宴客DIY之--海鮮鍋
4 f# y6 n$ g0 f( }2 G公仔箱論壇難易度 中上 料理時間 40分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準)110Kcal
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0 P2 o6 g% Q: Q$ S1 M主材料公仔箱論壇$ k' V0 ]( A" V- Q6 H' K9 O
海產品-螃蟹1隻,蝦1隻,墨魚1/2隻,蜆貝1/2杯,柄海鞘1/2杯,紅蛤1/2杯 公仔箱論壇) f7 A$ u8 k: t
蔬菜-蔥1/2根,水芹20g,艾蒿1/2根,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個
$ C0 x! M; |! y) G, j湯底-蘿蔔100g,昆布10cm,水3杯
* h9 ]$ a* H& l+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料-辣椒粉2大匙，料酒1大匙，玉筋魚醬1/2大匙，蒜末1/2大匙，鹽少許
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4 ~/ k( Z- t0 n$ K$ d% K7 @" M公仔箱論壇01熬湯底
; N! P; T; U$ Y7 ?( w/ j蘿蔔剝皮切成厚塊,與昆布一起放入鍋中加水煮沸,開始沸騰時取出昆布,把蘿蔔煮到透明.
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1 ^5 f" K( U( V. O; i: A02準備海產品
% @1 ?9 M7 Y. [: W$ [% ~; }6 S螃蟹用刷子刷乾淨,取出殼,鰓和沙袋,切成方便食用的大小.預先將蜆貝放入水中清除沙子,蝦,柄海鞘,紅蛤用少量鹽水洗淨
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03準備蔬菜
L" D" h* ]. r$ K! V3 E( Htvb now,tvbnow,bttvb將蔬菜和辣椒切成斜片,水芹葉稍微整理後切兩段
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0 P2 n, V$ v' O0 H7 g7 U kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。04煮公仔箱論壇- l% J% e; I- ~, V& f0 _& ]4 d
第01做好後,將辣椒粉,料酒,玉筋魚醬放入後攪勻,然後放入全部洗乾淨的海產品蓋上鍋蓋煮.煮海產品的時候,放入蒜和蔬菜,煮熟後放入艾蒿並關火
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05完成 |
發表於 2007-9-4 05:29 AM
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