韓國宴客DIY之--海鮮鍋公仔箱論壇$ @* |) d- j$ n1 y0 T$ q% I8 Q
難易度 中上 料理時間 40分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準)110Kcal TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o) q* O4 ^& T( \ t, Q/ [* x
公仔箱論壇; v4 w6 B3 w& b9 v
主材料
8 {- }; L, f$ ^9 j; A! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海產品-螃蟹1隻,蝦1隻,墨魚1/2隻,蜆貝1/2杯,柄海鞘1/2杯,紅蛤1/2杯
; ~; Q( C1 ^. f8 c7 F @" m蔬菜-蔥1/2根,水芹20g,艾蒿1/2根,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z5 c$ D! [9 k" f/ v; Y& K
湯底-蘿蔔100g,昆布10cm,水3杯
7 B5 r! H0 T7 q! B$ ?5 x調味料-辣椒粉2大匙，料酒1大匙，玉筋魚醬1/2大匙，蒜末1/2大匙，鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb4 [' d/ v/ H$ d2 z3 C/ V2 O6 Z2 f
( a; D3 O& z7 o/ c8 t% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76, S8 Z9 I% B4 ?$ x4 z9 k
01熬湯底$ S3 b+ m2 ]! f" o4 v
蘿蔔剝皮切成厚塊,與昆布一起放入鍋中加水煮沸,開始沸騰時取出昆布,把蘿蔔煮到透明.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q2 k- e+ M( E- n) l* T7 [. v) J
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8 E3 ]: l" [) p2 N( `( z公仔箱論壇02準備海產品
& h. T4 m9 [/ E5.39.217.76螃蟹用刷子刷乾淨,取出殼,鰓和沙袋,切成方便食用的大小.預先將蜆貝放入水中清除沙子,蝦,柄海鞘,紅蛤用少量鹽水洗淨
5 `0 r% i" H: w- ~4 ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.767 V+ K" E( y/ X g8 Y8 I, m
2 a& k. h Z+ q! S5 A8 g$ y$ Q03準備蔬菜
2 ~, Y2 J/ D }7 t7 g將蔬菜和辣椒切成斜片,水芹葉稍微整理後切兩段公仔箱論壇3 s/ r; w- X( [; A, j
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04煮
2 l, J' c' J7 L4 B第01做好後,將辣椒粉,料酒,玉筋魚醬放入後攪勻,然後放入全部洗乾淨的海產品蓋上鍋蓋煮.煮海產品的時候,放入蒜和蔬菜,煮熟後放入艾蒿並關火
, p, h, c z* P% y0 utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O7 c# H* t3 {7 V
05完成 |
發表於 2007-9-4 05:29 AM
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