材料:! `+ _) g5 y( L( p! V. z
雞腿四支、
7 R8 P# O$ X: Vtvb now,tvbnow,bttvb大番茄三個、5.39.217.76+ o7 U `; y# H! i* G9 I) ?4 |( b
蔥白四根、
& g; }. c9 y( C# d# L公仔箱論壇芹菜莖兩根、tvb now,tvbnow,bttvb6 S ~4 R3 Z7 G3 o' W
奶油二十公克、
4 @/ H i; C9 a( k' q+ z: k, ^5.39.217.76沙拉油兩湯匙、tvb now,tvbnow,bttvb) l2 M- M: Z* N$ }; u; H
鮮奶油八湯匙、
9 v M) ?5 H! ?& o9 ~) Ltvb now,tvbnow,bttvb巴西裏末少許、5.39.217.76/ w: e, u) a- p0 E% z. r
鹽、胡椒粉各適量、
% k3 y( n2 `% m" z正方形錫箔紙八張。5.39.217.762 d1 t& q% M9 R8 G8 T l! a
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作法:
" f2 |3 o# M8 N/ T! v! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.番茄去皮，去籽，切成細絲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B- k6 z# n7 r4 H# B+ K( J
0 u! |- K, t+ S( b$ S5 o0 o. ~* q) E1 F2.將蔥白、芹菜莖洗淨，切成五公分長之細絲，在平底鍋中放入奶油，待奶油融化後，放入蔥白、芹菜莖稍微拌炒，蓋上鍋蓋以小火煮十分鐘。
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/ c5 C' h) I0 C8 H9 C5.39.217.763.雞腿去骨，撒上鹽、放入熱油鍋中，煎至金黃色。 tvb now,tvbnow,bttvb- O. C/ _+ F. H
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4.在一張錫箔紙上擺入番茄絲、芹菜絲、蔥白絲、巴西裏末，再放入一支雞腿，淋上兩湯匙鮮奶油，撒上適量鹽、胡椒粉，再以一張錫箔紙蓋好，將上下兩張錫箔紙的四邊摺起來。依此方式將所有雞腿包裹好，放入已預熱至攝氏兩百一十度的烤箱中烤四十分鍾。
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! _2 v& `8 j% c, q/ `8 l5.食用前撒上少許巴西裏末。
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Note:
3 k4 V2 c4 p4 O吃得到肉也吃得到蔬菜，烤汁還可以拿來拌麵
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正方形錫箔紙大小約為三十平方公分，食用時，可以在錫箔紙上用刀以十字形劃開，然後將錫箔紙往外翻開，再放在餐盤上，就不會弄髒餐盤，也省了洗盤子的手續。
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4 o7 {. h6 m4 H& t5 Y* K, Jtvb now,tvbnow,bttvb番茄去皮法：將番茄挖去蒂頭，放入滾水中煮一分鐘，撈出浸泡冷水使其冷卻，即可輕易撕去外皮。 |
發表於 2007-9-4 05:27 AM
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