[中式食譜] 粉湯水餃

rain_

粉湯水餃是一道傳統小吃，寧夏各地均有制作。過去常見於街頭攤點，現在也多用於筵席，作為筵席小吃上桌
  d- J. ^4 z. ~" _$ W$ q4 E5.39.217.76　　
3 n- m* b$ O5 H) O5 ?
5 v; U* U- B$ n2 I8 W公仔箱論壇原料：羊肉餡水餃、涼粉、菠菜、木耳、黃花、蕃茄、炸土豆片、香菜蔥、姜、蒜、精鹽、味精、醋、植物油。
" p( ^' [3 M# p3 _6 O$ ?　　) a7 s* S' s# B2 W3 i

( V, a. F8 S3 F# @9 L: w5 `! R制法：炒勺內放少量植物油，用蔥、姜、蒜熗鍋後，依次放進羊肉湯、涼粉、木耳、黃花、蕃茄、炸土豆片、菠菜、香菜等。鍋開後，將湯帶料一起倒入盛煮熟的羊肉餡水餃的湯碗裡即成。 公仔箱論壇+ n2 w/ @( S, _: o
　　
; j9 I& R0 c" g3 ^. B5.39.217.76
. k/ n- M& H1 U" }5.39.217.76特點：湯鮮味香，民間風味。