4 |6 y, v1 @. Q# U% I公仔箱論壇材料:（二人分量）
4 _, c S1 A6 e風乾火腿.....1片tvb now,tvbnow,bttvb% n7 O! e- k$ a! n. b' Y0 ]
橄欖油.....30克tvb now,tvbnow,bttvb: ~) h+ U/ \4 Q. S
蒜頭(切片).....10克tvb now,tvbnow,bttvb8 _' g7 O8 j! U; L
鯷魚.....10克
* d; ]9 K! t7 T西蘭花.....150克5.39.217.76' F/ V0 D7 f! ^6 ~+ N" x
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做法:
1 y* l7 K7 C% c6 P! Ktvb now,tvbnow,bttvb1.風乾火腿放入已預熱至 180℃的焗爐內焗 5分鐘，至金黃香脆後取出攤涼備用。5 p$ \- \1 C# @0 C. h G1 n: N8 ^& o
7 X' V1 K3 h' H6 A2 Q5 h% v% k' mtvb now,tvbnow,bttvb2.平底鑊下橄欖油及蒜片，用中火煮 2分鐘至蒜片微微金黃色。6 t# K1 a8 ]% X$ W
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3.加入鯷魚，收慢火，煮至鯷魚在油中溶解成醬狀，倒出盛起備用。
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4.西蘭花放入大滾水內烚 3分鐘，撈起後排放在餐碟上。
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5.將鯷魚汁淋在西蘭花上，最後伴以風乾火腿即成。
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這菜譜亦可用於其他青菜或煎魚柳上。公仔箱論壇2 s8 Q8 q+ A. V: \$ I1 c1 x
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發表於 2015-2-16 04:03 AM
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