[中式食譜] 芝士奶油焗雙花

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材料:     
; h/ p& {6 q2 B- Y+ G& k5 b0 j5.39.217.76西蘭花1個（切成小花球，洗淨）、椰菜花300克（切成小花球，洗淨）、熟三文治火腿1/4杯（切幼粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @' l  W' E; s3 T3 k. X

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! \- y, h! a3 z( s. W3 X' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味芝士奶油汁：
2 t3 k1 C( k3 u- |tvb now,tvbnow,bttvb油1湯匙、牛油1湯匙 、乾蔥1粒（切碎）、洋蔥粒2湯匙、芝士3至4片
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調味料： 公仔箱論壇. S$ _: F+ x8 a; }2 t1 `1 e
上湯3/4杯、淡奶半杯、糖1/4茶匙、鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉約半茶匙
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3 S$ Z7 J3 C1 Q  K( g做法:     公仔箱論壇, Z/ r/ y. o; |) e
1.燒半鑊水，加2茶匙鹽及2茶匙糖，把西蘭花及椰菜花分別煮熟，取出隔淨，排放在焗碟上。公仔箱論壇/ b+ `' B; z1 P  U* O3 t# ~
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2.燒熱1湯匙油，加1湯匙牛油，以中火爆炒乾蔥及洋蔥，加入火腿粒、上湯、淡奶、糖、鹽、胡椒粉、生粉，煮滾至略略轉稠，再加入芝士，煮溶成芝士奶油汁。0 ]$ z, r. q' Z

& O8 K, _/ h) O7 @' a. ~/ ^8 J  P公仔箱論壇3.把芝士奶油汁淋在西蘭花及椰菜花上，放入焗爐式烤爐，烘香即成。
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